冬季減肥食譜有哪些

飲食減肥一直是最受追捧的，那么吃什么減肥效果最好?這困擾著很多減肥人士，如何在眾多的餐譜中選擇適合自己的減肥餐是胖友們所面臨的一大難題。減肥餐的最終目的是讓您健康的瘦下來，因此食材的選擇很重要，下面小編就給大家介紹幾款適合秋季冬季減肥的瘦身食譜，讓您健康變瘦!

減肥餐一：蔓越莓燕麥南瓜汁

主料：南瓜適量、蔓越莓適量、燕麥適量

蔓越莓燕麥南瓜汁的做法步驟：

1.甜南瓜洗凈，切小塊，上鍋蒸熟;

2.待南瓜稍涼后，將肉取出，放入料理機(jī)中，加入適量的水，斷點(diǎn)式攪拌30秒;

3.將打好的南瓜汁倒入鍋中，加入蔓越莓和燕麥片，煮開即可;

4.倒入杯中，放適量即食燕麥片和蔓越莓干;

小編點(diǎn)評(píng)：燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重。

減肥餐二：紫薯涼糕

主料糯米400g紫薯三四個(gè)

輔料葡萄干一大把果脯若干白糖20g蜂蜜一勺

紫薯涼糕的做法步驟：

1.蒸一鍋糯米飯，糯米泡水3個(gè)小時(shí)再蒸，粘，軟。比蒸米飯多放一點(diǎn)水。

2.紫薯蒸熟，趁熱去皮。

3.紫薯中加一些糖，用勺子碾散，盡量細(xì)膩。

4.糯米飯趁熱鋪入刷過一層薄油的容器中，先鋪一半。鋪平整。

5.米飯上鋪一層紫薯泥。鋪平整。

6.撒上一層葡萄干，果脯之類。

7.再把另一半米飯鋪上。然后晾一會(huì)，放入冰箱冷藏室冷藏半天。

8.脫模后切正方形塊。切得時(shí)候刀蘸水。點(diǎn)綴黑加侖葡萄干或者枸杞，表面淋上少許蜂蜜風(fēng)味更佳。

減肥餐三：海米冬瓜湯

主料冬瓜250g海米50g

輔料小蔥10g姜片10g香菜10g料酒10g鹽10g糖5g雞粉10g胡椒粉5g

海米冬瓜湯的做法步驟：

1.準(zhǔn)備食材：冬瓜，香菜

2.準(zhǔn)備配料：小蔥，姜片

3.冬瓜切塊備用

4.鍋內(nèi)做油下入海米，姜片炒制

5.海米炒制金黃色時(shí)烹入料酒去腥，下入冬瓜塊翻炒均勻倒入熱水煮制。當(dāng)冬瓜煮制半透明時(shí)下入少許糖提鮮，鹽，雞粉，胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。

減肥餐四：自制豆腐腦

主料：干黃豆100g、葡萄糖內(nèi)酯1/2小勺、清水1100g

輔料工具：紗布豆?jié){機(jī)

1.準(zhǔn)備工作：

提前6小時(shí)，把黃豆洗干凈，放足量的水泡到漲發(fā);將漲發(fā)后的黃豆瀝干水，挑出壞豆子以及沒泡開的豆子;100g干黃豆泡發(fā)后約為220g黃豆;

2.打磨黃豆：

準(zhǔn)備好豆?jié){機(jī)，把放入泡發(fā)的豆子倒入內(nèi)筒中，倒入清水;蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，按果蔬飲料檔，開始打磨，直至程序完成;取一個(gè)較深的盆，把紗布折疊后蓋在盆上;

3.把打磨好的豆?jié){倒到大盆里，過濾出豆?jié){，撇掉泡沫（過濾后的豆?jié){約為1000g）;將過濾后的豆?jié){倒入鍋內(nèi)，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮2~3分鐘，撇去表面浮沫，離火;將1/2小勺內(nèi)酯放入容器中，加少許涼開水調(diào)開;

4.待豆?jié){降溫至80~85℃，倒入溶化后的內(nèi)酯溶液，迅速攪拌均勻;

5.倒入干凈的容器中，靜置半小時(shí)左右即可;

6.出鍋時(shí)撒少許蔥花香菜即可。