吃什么補(bǔ)鈣比較好？

鈣元素是人體必需的微量元素之一，而且鈣元素還是促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)必須的元素，所以如果身體出現(xiàn)缺鈣的現(xiàn)象，就會(huì)影響到骨骼的生長(zhǎng)狀況，就會(huì)出現(xiàn)腿抽筋、個(gè)子不高、骨骼彎曲或者容易受傷等情況。所以需要及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)鈣，特別是處于發(fā)育期的孩子，應(yīng)該多吃點(diǎn)含鈣的食物，那么怎么才能補(bǔ)鈣呢?

1、牛奶。牛奶的含鈣量很高，而且又富含蛋白質(zhì)，兩者同時(shí)存在不僅可以給身體補(bǔ)鈣還可以刺激生長(zhǎng)激素的合成，長(zhǎng)喝牛奶的人個(gè)子會(huì)長(zhǎng)的更高一些。如果，喝牛奶的同時(shí)還可以加入一些含維生素C的水果，那對(duì)骨骼的生長(zhǎng)和強(qiáng)健更有幫助。

2、蝦皮。這是一種產(chǎn)自海洋的小動(dòng)物，含鈣量非常高，比牛奶還高，只是很多人不大喜歡食用，其實(shí)，很美味，最好的做法就是將蝦皮洗凈和鮮嫩的小蔥一起拌食，補(bǔ)鈣的效果最好。

3、蔬菜。很多蔬菜里也含有豐富的鈣質(zhì)，可以多選擇一些類似小油菜、小白菜、芹菜等補(bǔ)鈣蔬菜。

4、豆制品。豆制品也都含有豐富的鈣質(zhì)，比如豆?jié){、豆腐、干豆腐等，這些都可以選擇。

如果烹飪方法不當(dāng)，就會(huì)導(dǎo)致這些食物中的礦物質(zhì)的大量流失，我們平時(shí)的烹飪都是大火放入油加熱，然后將食材放入，可是并不知道滾開(kāi)的油可以讓食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失殆盡，想要補(bǔ)鈣，建議最后采用蒸煮或者涼拌的方法，這樣才能避免食物中的鈣質(zhì)大量的流失。

以上介紹的四種食物，其中的鈣元素含量都是比較高的。所以在日常生活中可以多吃點(diǎn)這些食物，但是除了這些食物以外，瘦肉、雞蛋、雞肉、魚肉、蝦、豆腐、黃豆、豆?jié){、豆制品、牛肉等等都很有鈣元素，可以進(jìn)行食物調(diào)理的方法進(jìn)行補(bǔ)鈣。這是比較方便的。