椰蓉餡的做法是什么
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我們會(huì)經(jīng)常吃到椰蓉餡食物,而這樣的食物是怎樣做出來的,我們卻不知道,我們?cè)谌粘5纳钪?,椰蓉餡是非常的常見的,我們也是非常的喜歡的,它不僅僅是有營(yíng)養(yǎng)的,最重要的就是非常的好吃的,我們?cè)谏钪?,可以學(xué)者怎樣去做一道甜品,這樣是非常的不錯(cuò)的。
做法:
1.黃油放入鍋中小火化開。
2.加入牛奶和糖。
3.加入吉士粉和淀粉后
4.放入椰蓉,攪拌均勻后出鍋
餡材料:無(wú)甜椰絲280克,植物油100ml,奶粉30克,白糖80克,熟糯米粉40克,雞蛋一個(gè),水共需要4大匙.原汁椰絲大概1.5元/50G 所以還算適用的吧。無(wú)甜椰絲其實(shí)我自己沒買到就用的原汁的,別人方法寫的無(wú)甜椰絲 但我用原汁覺得味道也不錯(cuò)。重在嘗試吧。
1、糕粉即熟糯米粉,可用鍋小火炒至顏色轉(zhuǎn)微黃便可,也可用微波爐高火叮2分鐘;
2、搟制冰皮時(shí)會(huì)比較粘手,這時(shí)可沾少許糕粉防粘。
3、所用材料沒有那么精確,只是大概,澄面也可用粟粉代替,粘米粉沒有,不放也行。
椰蓉奶黃餡做法:
:黃油20克和白糖50克融化,攪拌均勻。
:慢慢加入雞蛋液和牛奶液,并將澄面和吉士粉過篩后拌入。
:加了四大勺椰絲。(不放也行)
:把攪拌均勻的糊糊用小火煮至凝結(jié),要一邊煮,一邊攪拌。
椰蓉餡:牛奶25克.黃油25克.白糖30克.全蛋液25克
高筋面粉300克.雞蛋1個(gè)(約60克).白糖25克.牛奶150克.酵母粉3克.黃油25克.
做法.
原料:椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克(吉士粉起到增香增色的效果,沒有不加也無(wú)大礙)、白砂糖20克(不要再減糖的量了,已經(jīng)很不甜了)、牛奶100ML、黃油15克
做法:
1.黃油放入鍋中小火化開。
2.加入牛奶和糖。
3.加入吉士粉和淀粉后
4.放入椰蓉,攪拌均勻后出鍋
以上就是有關(guān)椰蓉餡的做法,希望對(duì)大家是有幫助的,我們?cè)谌粘5纳钪校⒁獾牟粌H僅是食物的好吃,更重要的是對(duì)身體有營(yíng)養(yǎng),這是非常的不錯(cuò)的一種選擇,我們?cè)谏钪校喽嗟挠^察身邊的變化,這樣是非常的不錯(cuò)的,好吃的甜品是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的,關(guān)注自己的身體健康吧。