蔬菜營養(yǎng)排行大揭密！

　　日常生活中，我們都離不開綠色蔬菜，但是在你每天所吃到的那些綠色蔬菜中，誰的營養(yǎng)價值最高嗎?下面就為大家一一揭曉綠色蔬菜的營養(yǎng)價值排行榜，可以幫助你進行有目地的進補養(yǎng)生。

　　維生素C第一名是甘藍菜。芥菜、蘿卜纓、小白菜并列第二。

　　對中國人來說，深綠色蔬菜是人們獲得維生素C的最主要來源。維生素C能提高免疫力，預防癌癥、心臟病、中風，保護牙齒和牙齦等，并能讓皮膚白皙。

　　葉黃素第一名：甘藍菜。第二名：蒲公英。

　　深綠色蔬菜都含有葉黃素，這種營養(yǎng)素能保護視力，并能阻止老年黃斑變性，同時對預防心臟病和中風也很有效。甘藍菜中葉黃素的含量，是同樣重量菠菜中的7倍。

　　葉酸第一名：蘿卜纓和芥菜。第二名：菠菜。

　　葉酸是人體新細胞生成和保持的關(guān)鍵營養(yǎng)素，對孕婦和嬰兒非常重要。同時它還能預防心臟病、癌癥和貧血癥。

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　　維生素A對保護視力作用重大。同時，它還對骨骼生長、生殖健康和皮膚健康很有用，并且能幫助免疫系統(tǒng)抗感染。

　　維生素A第一名：甘藍菜。第二名：蘿卜纓。