準媽媽該如何補鐵?

　　鐵是自然界中重要的礦物質，也是體內蛋白質和酶的關鍵組成成份，專家表示，一般來說，鐵質可簡易分為植物性與動物性兩大類。那么孕期應該如何補鐵呢?下面看一下具體介紹。

　　第一，多吃富鐵食物

　　多食用一些富含鐵質的食物。動物的肝臟、雞血、鴨血、肉類和魚類中所含的鐵能夠與人體內的血紅蛋白直接結合，因此生物利用度比較高，是鐵的最佳來源。

　　如豬肝，每100克含鐵25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2～3次，每次100～150克。另外，可經常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海帶、紫菜、蓮子、豆制品、蝦米等含鐵豐富的食物。

　　在飲食中補充鐵的同時，應注意補充蛋白質。因為血紅蛋白的生成不僅需要鐵，也需要蛋白質，只有補充足量的蛋白質才能提高補鐵的效果。已出現(xiàn)貧血的孕婦除調整飲食外，還應服鐵劑治療。一般以口服酸亞鐵為主，劑量要遵照醫(yī)囑。嚴重者還應多次少量輸血，將血紅蛋白糾正到9克/100毫升以上。

　　第二，多吃有助于鐵吸收的食物

　　水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率?；蛘唠u蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

　　不過，像牛奶、咖啡、茶等會妨礙人體對鐵的吸收，最好不要和含鐵量豐富的食物一起吃。

　　溫馨提示：并不是所有含鐵量豐富的食物都能補鐵。

　　菠菜就是一個很好的例子。菠菜的含鐵量很高，但可惜的是，其中大部分鐵都不能被人體吸收。同樣的食物還有深綠色的蔬菜、黑木耳、黑米等，雖然含鐵量很高，但必須要經過胃酸分解后，再還原成亞鐵離子才能被吸收，生物利用率低，并不是補鐵的好的食物來源。

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