車前草屬于車類草本植物,平時(shí)也會(huì)叫它蛤蟆葉,車轱轆菜或者車輪菜,平時(shí)多見(jiàn)于路邊或者墻根旁邊,是一種生命力較頑強(qiáng)的野草。在理查德·梅為國(guó)外一名作家,曾寫(xiě)的一本《雜草的故事》中,曾對(duì)車前草有這樣的描述:"被稱為百草之母,幾乎所有古老的藥方中都有它的身影""根據(jù)交感巫術(shù)的法則,車前草會(huì)是壓砸或撕裂傷的良藥""是一種占卜草,可以幫助人們預(yù)見(jiàn)未來(lái)……."在理查德的筆下,車前草還是很神奇的,但還是存在一些話多少神話了車前草。
但實(shí)際上,車前草雖然具有一些中藥功效,卻并沒(méi)有書(shū)上這么神奇。車前草可主小便不利,尿道炎,淋濁帶下,痰熱止咳,水腫脹滿,暑濕瀉痢的功效。但對(duì)于可以治療前列腺這一個(gè)說(shuō)法,并沒(méi)有什么事實(shí)可以加以考證,所以不要盲目相信。
車前草的吃法也是多種多樣,在平日里,可以做成車前草餃子,還可涼拌車前草,另外,熱油翻炒一下也是可以入食的。它的用法不止用來(lái)吃這一點(diǎn),還可以用車前草的籽碾碎,碾成粉末狀,與適量溫醋攪拌并涂于腳底,效果也是很不錯(cuò)的。還可以用來(lái)泡茶喝,食用海鮮之前,對(duì)消化很有幫助。還可以用來(lái)睡覺(jué)之前泡一泡腳,即緩解了疲乏又達(dá)到了通利尿。與其它藥草也可以相伴,例如枸杞大棗,三者混合加姜塊熬成熱湯,喝的時(shí)候如果覺(jué)得味道不好,還可以加些冰糖,對(duì)我們的身體也很有好處。