吃什么減肥？專(zhuān)家推薦多吃這幾種食物

中年人似乎不可避免地會(huì)發(fā)胖。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院與東英吉利大學(xué)的一項(xiàng)聯(lián)合研究表明，每天吃一些葡萄或漿果可以有效地預(yù)防體重增長(zhǎng)。

研究人員跟蹤了12.4萬(wàn)美國(guó)人24年。這些人分為三組，平均年齡為36歲、47歲和48歲。研究人員發(fā)現(xiàn)，每10年，男性平均體重增加0.99公斤，女性平均體重增加2.17公斤。然而，經(jīng)常吃富含黃酮類(lèi)化合物的人總是保持健康的體重水平，有些人甚至變得越來(lái)越苗條。即使考慮到運(yùn)動(dòng)量等因素，結(jié)果也是如此。

什么食物含有更多的黃酮類(lèi)化合物？研究人員說(shuō)，花青素是一種黃酮類(lèi)化合物，富含花青素的水果包括葡萄、藍(lán)莓、草莓、櫻桃、黑莓、小紅莓和黑醋栗。如果你不喜歡水果，你也可以。

如何吃得更好？研究人員建議，首先，吃足夠的新鮮水果，的新鮮水果，黃酮類(lèi)化合物會(huì)隨著儲(chǔ)存時(shí)間的延長(zhǎng)而流失；盡量不要加熱，比如把水果做成各種餡料；不要切片剝皮；吃冷凍藍(lán)莓和紅莓一樣好。