這樣吃宵夜不胖反瘦

　　上班族大多都有吃宵夜的習(xí)慣，可是晚上工作的太晚，想吃東西卻又怕發(fā)胖，該怎么辦呢?其實(shí)，只要在吃宵夜時(shí)，吃對(duì)了東西，不僅不會(huì)發(fā)胖，還可以瘦身呢?那么，宵夜吃什么可以不胖反瘦呢?下面我們?yōu)榇蠹以敿?xì)介紹。

　　1、色氨酸食物——降低興奮度代表食物，小米粥。色氨酸在人體內(nèi)代謝生成5—羥色胺，它能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，產(chǎn)生一定的困倦感。同時(shí)，5—羥色胺在人體內(nèi)進(jìn)一步可轉(zhuǎn)化生成褪黑素，褪黑素被證實(shí)有確切的鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用。小米在所有谷物中含色氨酸最為豐富，晚餐主食中加些小米應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的主意，有利于提高進(jìn)入腦內(nèi)的色氨酸數(shù)量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、蝦米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

　　2、水果。水果是做夜宵的最佳食品，但若你是屬于那種“連喝水都會(huì)胖”的體質(zhì)，在此也推薦幾樣水果，像蘋果、蕃茄及香蕉這幾種水果都還滿適合任何時(shí)間來食用，不但有營養(yǎng)，也很容易滿足瞬間的饑餓，飽足感足，對(duì)正值減肥期間的朋友，是相當(dāng)不錯(cuò)的夜宵良伴。

　　3、鈣和鎂的食物——放松神經(jīng)代表食物，牛奶、核桃。宵夜吃什么可以不胖反瘦?研究發(fā)現(xiàn)，鈣鎂并用可成為天然的放松劑和鎮(zhèn)定劑。鈣含量豐富的牛奶被公認(rèn)為“助眠佳品”。堅(jiān)果類食物中鎂含量較多，在臨床上，核桃常被用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。

　　4、維生素B族的食物——消煩躁代表食物，全麥?zhǔn)称?。B族維生素相互間有協(xié)同作用，能調(diào)節(jié)新陳代謝，增強(qiáng)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。全麥?zhǔn)称分泻胸S富的B族維生素，它具有消除煩躁不安、促進(jìn)睡眠的作用。燕麥、大麥、糙米、全麥面包、全麥餅干等都屬于全麥?zhǔn)称贰?/p>

　　5、研磨及咀嚼性食物。根據(jù)研究，經(jīng)過研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋則比水煮蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的動(dòng)作有助于消耗熱量，因此如果一定要吃夜宵，切記選擇需要咀嚼的食物，以減少食物的熱量囤積，變成日后怎么甩也甩不去的脂肪。

　　通過上述的介紹，相信大家已經(jīng)了解了宵夜吃什么可以不胖反瘦。最后提醒大家，吃宵夜的時(shí)候不要超過11點(diǎn)，否則會(huì)使您消化不良。

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