選對蔬菜 也能改善易胖體質

　　讓很多美眉痛苦不堪的是，別人隨便吃啥都不會胖，自己卻屬于那種稍不留意就會發(fā)福的易胖體質。想要減肥又不想委屈自己該怎么辦?其實只要挑對食物，就能其實改變易胖體質!

　　一、菠菜：肝臟、腸道、肌膚都受益

　　槲皮素、谷胱甘肽、膳食纖維、葉酸、鐵質都是女性不可缺少的營養(yǎng)物質，對于排毒、改善便秘、促進血液循環(huán)、提高新陳代謝，效果都相當顯著。同時，類胡蘿卜素的含量也很豐富，幫你美容養(yǎng)顏。春天出產的菠菜，其維生素C的含量是夏季的3-5倍，現(xiàn)在正是多吃菠菜的好時機喲!

　　二、芥藍：從莖到花都是營養(yǎng)成分

　　芥藍，莖、葉、花都能食用，富含維生素C、維生素B群、胡蘿卜素、鈣質、葉酸、鐵質、鉀等，營養(yǎng)價值十分高。另外，芥藍中的芥子油甙分量相當高，能形成異硫氰酸，發(fā)揮超強的解毒、排毒功效。

　　食用芥藍薦用蒸煮的方式，能好好地鎖住有效成分，若是水煮的話，烹調時間不能過長。當芥藍中的維生素B群發(fā)揮超強的脂肪代謝功效，加上鉀的利尿作用，能有效排毒并消除水腫。

　　三、小松菜：維生素和礦物質的寶庫

　　日本人稱之為健康美味的綠葉蔬菜，在日常的減肥飲食中經常使用的小松菜，富含各種各樣的維生素與礦物質，其中，鈣質的含量更是菠菜的3倍有多。葉綠素的排毒、解毒功效不用多說，另外，烹調方法多種多樣，不怕有效成分流失。

　　四、土豆：富含超強抗熱能力的維生素C

　　土豆中富含的維生素C，在遇熱后幾乎不受損害，而且3月開始出產的土豆，其維生素C的含量達到頂峰。其實土豆的表皮中含有的膳食纖維和礦物質都十分豐富，烹調前不妨充分洗凈，連帶皮一起進食吧!

　　當土豆加熱冷卻后進食，一部分淀粉質會轉化成難消化的淀粉質，從而促進腸道的蠕動能力，改善便秘，將毒素與廢物帶出體外。

　　五、高麗菜：保護胃部與肝臟，減肥時生吃最合適

　　高麗菜也是在烹調中經常使用的蔬菜食材之一，其中維生素U能修復胃黏膜，提高肝臟機能，防止脂肪積聚在內臟周圍。不同的烹調法有不同的功效，水煮能促進排毒、解毒，在飯前生吃能防止維生素U流失，獲得充足的飽腹感。

　　想要改變易胖體質，除了飲食還需要配合運動，只有飲食結合運動才能讓你遠離肥胖!