蝦和秋葵可以一起吃嗎

蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高，而且還含有大量的微量元素的水生生物。多吃蝦對(duì)于補(bǔ)充人體的營養(yǎng)物質(zhì)是非常有幫助的。而秋葵是一種纖維素含量很高的蔬菜，對(duì)于促進(jìn)腸胃消化是非常有益的。但是由于秋葵性寒，所以和秋葵相克的食物很多。

一、秋葵可以和蝦一起

秋葵可以和蝦一起吃。不能再和寒涼類的食物一起吃。秋葵本身含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護(hù)腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護(hù)胃壁的作用，還能促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。

二、秋葵不能和什么一起吃

1、秋葵不宜與寒性食物一起食用

秋葵本身是一種寒性食物,食用過多或者脾胃虛寒的人食用了就容易引起胃腸反應(yīng),導(dǎo)致身體不適,所以秋葵最好不要和寒性食物一起食用,并且也不能食用過多。

2、南瓜與秋葵富含維生素C的食物相克

所以南瓜與秋葵是不能一起吃,的由于南瓜含維生素C分解酶,所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時(shí)吃。維生素C耐熱,南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

3、秋葵不宜與大豆一起吃

秋葵在餐桌上多作為蔬菜食用,由于秋葵大寒,所以在主食上選擇一些熱性食物較好,秋葵與熱性主食一起食用,可適當(dāng)調(diào)節(jié)秋葵的寒性,以免引起脾胃虛寒。

寒性主食包括:粟米(小米)、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。