蝦和魚湯可以一起吃嗎
蝦和魚湯也是可以在一起吃的,只要不是體質(zhì)敏感人群,這樣的配備吃法是完全沒有問題的,當(dāng)然如果屬于過敏性體質(zhì),一定要慎重,避免出現(xiàn)皮膚過敏的現(xiàn)象,另外平時在這么吃的時候也要注意飲食適量,不要吃得過多,還要注意的就是如果有痛風(fēng),平時盡量要少喝魚湯。
蝦和魚湯可以一起吃嗎
魚和蝦可以一起吃,但建議要適量,如果對海鮮過敏則最好不吃。
與蝦不宜同吃的食物:
1.菠菜加蝦皮:菠菜中含有較多的草酸,蝦皮中含鈣,二者同食,易形成草酸鈣沉淀,不利于人體對鈣的吸收。
2.蝦蟹類忌維生素:蝦、蟹等食物中含有五價(jià)砷化合物,假如與含有維生素C的生果同食,會令砷發(fā)生變化,轉(zhuǎn)化成三價(jià)砷,也就是劇毒的“砒霜“,危害甚大。長期食用,會導(dǎo)致人體中毒,免疫下降。
3.糖:忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。
4.蝦:嚴(yán)禁同時服用大量維生素c。否則,可生成三價(jià)砷,能致死,不宜與豬肉同食損精;忌與狗、雞肉同食;忌糖。
5.獐肉:不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食。
蝦子的功效作用
(1)吃蝦子可以增強(qiáng)人體免疫力
蝦子中的蝦青素有著很強(qiáng)的抗氧化活性,能夠減少或者消除自由基,起到增強(qiáng)人體免疫力的作用。
(2)吃蝦子能夠補(bǔ)鈣補(bǔ)鐵
前面講了蝦子是優(yōu)質(zhì)的鈣源額鐵源,不僅鈣鐵含量豐富,也利于人體吸收。
(3)吃蝦子可以保護(hù)心血管系統(tǒng)
除了鈣鐵之外,蝦子里面也含有較多的鎂元素,而鎂對我們的心臟活動調(diào)節(jié)起著關(guān)鍵作用,對于預(yù)防心血管疾病有一定的效果。
蝦子的營養(yǎng)價(jià)值
不管是淡水蝦還是海水蝦,都含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等營養(yǎng)元素,其中鈣和鐵的含量尤其突出,是老人和小孩的首選食物之一。
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