蓮霧中間絮狀能吃嗎？

蓮霧是主要分布于我國臺灣地區(qū)的一種水果，因口感清脆而且營養(yǎng)價值豐富而深受人們的喜愛。由于它是一種連皮一起吃的水果，因此許多人并不知道它中間的絮狀是否可以吃，答案當(dāng)然是肯定的，但是需要注意的是。蓮霧的底部很臟，需要用鹽水浸泡，為了干凈健康，最好直接切除再吃。

一、蓮霧中間絮狀能吃嗎?

蓮霧是帶皮一起吃的水果，而且吃蓮霧的時候要連帶皮一起咬才清脆。蓮霧中間是可以吃的，但是蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好，吃的時候可以將果實底部的果臍切掉。建議生食蓮霧前先將果頂部的果洼挖去，并切去果柄后沾點(diǎn)甘草、鹽或砂糖食用，風(fēng)味更佳。另外，蓮霧可剖半食用較方便，但整顆一起吃才能充分享受爽脆口感，從蒂頭開始，才能越吃越甜。

二、蓮霧中間芯能吃嗎?

蓮霧又被稱作“黑珍珠“。這是一種名字很美的水果，樣子也很討人喜歡。色澤深紅、圓錐形的蓮霧，帶著微微的蠟質(zhì)光澤。摘一顆成熟的果子，刀鋒過處，露出晶瑩透明的果肉和淡淡清香，果汁豐富，蓮霧一年四季都能產(chǎn)出，并且隨著季節(jié)的不同，色澤與光滑度也會隨之改變，但口感并無差別。蓮霧原產(chǎn)自馬來西亞，但來到臺灣之后，和此地的獨(dú)特氣候地理條件結(jié)合，才有略帶著蘋果的清香。蓮霧黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽，保你吃到笑呵呵。

三、蓮霧營養(yǎng)價值

蓮霧帶有特殊的香味，是天然的解熱劑，含有較多的水分，因此有利尿、解熱、寧心安神的作用。小孩子消化不良，還可以用蓮霧拌食鹽一起食用，有幫助消化的作用。大人吃也能生津止渴。蓮霧的寧心安神作用，因為蓮霧中含有鎂和鈣，兩者一同作用可以放松肌肉和神經(jīng)，讓身心放松，避免緊張不安、焦躁易怒，可以幫助入睡。另外蓮霧中含有的碳水化合物可以補(bǔ)充大腦所消耗的葡萄糖，緩解腦部因為葡萄糖供應(yīng)不足而導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘等現(xiàn)象，達(dá)到鎮(zhèn)靜安神的作用。

蓮霧營養(yǎng)價值雖高，但中醫(yī)認(rèn)為蓮霧屬性偏涼，建議體質(zhì)偏寒者少量食用，尤其是當(dāng)生理期來時會產(chǎn)生疼痛現(xiàn)象的女性們，應(yīng)注意食用量;同時，蓮霧也具利尿作用，頻尿者不宜多食;另外若有胃潰瘍者避免空腹食用。

1、富含碳水化合物，碳水化合物是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);能夠儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì)。

2、含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、維生素B、C等營養(yǎng)物質(zhì)，可知多種疾病。

3、含有許多水分，有利尿的作用，且含糖量低。