陽(yáng)春面——補(bǔ)血還能提高免疫力

陽(yáng)春面大家都不陌生吧，一般過(guò)生日的時(shí)候，如果我們?cè)陲埖瓿燥埖脑?，?yáng)春面是必點(diǎn)的一道食物。陽(yáng)春面其實(shí)說(shuō)白了就是面條，只是做法和材料和其他的面不一樣罷了。那么味道很好的陽(yáng)春面是如何做成的呢?今天小編就為大家介紹一下方法吧。

原料:精白面粉500克，堿35克，淀粉125克，味精15克，鹽75克，熟豬油185克，蒜75克，醬油300克，豬骨頭750克，黃酒、蔥、姜各50克，白糖50克。

做法

1、堿用水化開(kāi)，面粉放入和面機(jī)中，加入堿水和勻，再上軋面機(jī)軋成長(zhǎng)面條，共軋4次，在第三、第四次時(shí)拍淀粉，然后切成面條。

2、鍋內(nèi)放入醬油、鹽，加水450毫升，置火上煮成咸汁，另用鍋加糖50克、醬油少許和適量水煮成甜汁。

3、碗內(nèi)放咸、甜汁適量和大蒜、味精、熟豬肉少許，再加鮮湯150~200克，將煮熟的面條撈入碗中即成。

陽(yáng)春面的好處和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

陽(yáng)春面里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，鈣元素、鐵元素、鉀元素、鎂元素都是具有的，可以很好的補(bǔ)腎，而且可以健脾胃。陽(yáng)春面里面還含有豐富的氨基酸，可以為身體補(bǔ)充必要的營(yíng)養(yǎng)元素。

陽(yáng)春面可以很好的被人體吸收，吃一些陽(yáng)春面有改善貧血的好處，因?yàn)殛?yáng)春面里面的鐵元素比較豐富。陽(yáng)春面里面的營(yíng)養(yǎng)元素比較全面，還能增強(qiáng)身體的免疫力，讓身體的營(yíng)養(yǎng)元素更加的平衡。

陽(yáng)春面里面的能量是多的，而且有豐富的水分，吃一些可以讓大腦的活動(dòng)性更強(qiáng)。而且面條里面是小麥組成的，B族維生素很豐富，可以很好的刺激腦細(xì)胞，提供鈣元素的同時(shí)為大腦提供必要的元素。

看了上述的知識(shí)以后，大家知道陽(yáng)春面是如何做成的了吧。其實(shí)看上去很復(fù)雜，其實(shí)并不難，只要我們把握好步驟，然后備好材料，陽(yáng)春面很快就可以做成了。陽(yáng)春面的好處很多，很容易消化，大家吃早飯的時(shí)候可以吃一些陽(yáng)春面。