清燉鯉魚——補血益氣健脾益胃

鯉魚的吃法非常多，作為我們熟悉的一種水產(chǎn)品，在平時大家可以經(jīng)常吃到，而且鯉魚的吃法也是非常多的，清燉鯉魚作為非常健康的一種吃法，在平時吃對我們健康很有好處，能幫助補充蛋白質(zhì)，那么具體清燉鯉魚應該怎么吃比較好，一起看看吧。

清燉鯉魚的材料

鯉魚1000克，冬筍50克，火腿50克，食鹽10克，蔥20克，姜20克，料酒20克，豬油5克。

清燉鯉魚的做法

首先要將鯉魚宰殺，之后及時刮掉魚鱗和去掉魚鰓，取出內(nèi)臟清洗干凈之后備用，然后給冬筍洗凈后切成片備用;火腿切成厚薄適中的片。再準備一個稍大的鍋，放入鯉魚，隨后加入冬筍片、火腿片、食鹽、蔥花、姜絲以及料酒，抓均勻，戴上一次性手套將調(diào)料抓均勻，往魚的身上涂抹，靜置15分鐘，這時候就應該把鯉魚上爐開始燉，先開大火煮開后，然后調(diào)成小火燉30分鐘左右，最后澆上少許的豬油，就可以開始吃了。

清燉鯉魚的食用功效

清燉鯉魚是我們熟悉的一種美食，吃起來的味道非常好，是很清淡的一種滋補食物，對我們?nèi)梭w健康很有幫助，首先清燉鯉魚的蛋白質(zhì)含量非常多，不僅多，其質(zhì)量也非常優(yōu)秀。在鯉魚里面的蛋白質(zhì)非常容易被人體所消化吸收，同時還能供給人體必需的氨基酸、微量元素以及維生素A和D，可以幫助我們很好的補血益氣，同時鯉魚可以健脾胃，有利水消腫、通乳、清熱解毒、止咳下氣的作用，對緩解各種水腫、浮腫、腹脹、乳汁不通等癥狀都有益處。吃清燉鯉魚就可以幫助解決腸胃不適，在平時適合我們多吃。

清燉鯉魚吃起來的養(yǎng)生效果很強，而且清燉鯉魚吃起來的味道也是不錯的，在平時很推薦大家多吃清燉鯉魚，這樣對我們健康很有幫助，首先可以幫助我們增強身體素質(zhì)，同時吃清燉鯉魚還可以保護脾胃健康，是我們在平時不能錯過的好選擇。