烤箱烤菜的做法大全

烤箱是可以烤很多的菜肴，這成為了現(xiàn)在比較流行的一種烹飪方式，比如說(shuō)烤五花肉，這是非常好吃的一種美食，而烤出來(lái)的五花肉會(huì)感覺(jué)到芳香四溢，肉質(zhì)非常的鮮嫩，而且制作起來(lái)也不需要那么大的工序，只要是將準(zhǔn)備好的食材和調(diào)味料全部都放入到烤箱里面就可以順利做出這道菜肴。

烤箱菜工具:

烤箱是一種密封的用來(lái)烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。

家用烤箱可以用來(lái)加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小餅干之類的點(diǎn)心。還有些烤箱可以烤雞肉。做出的食物通常香氣撲鼻。

工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來(lái)烘干產(chǎn)品的一種設(shè)備，有電的有瓦斯，又叫烤爐、烘干箱等。

烤箱菜實(shí)例:

原料:

五花肉、里脊肉、叉燒醬、生姜粉、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、生姜片、香油。

做法:

一:腌制。

1、五花肉和里脊肉切成大的片，不要太厚也不要太薄。

2、放入一個(gè)保鮮盒中依次加入叉燒醬一大勺、生姜粉、黑胡椒、料酒、生抽、老抽、和香油。

3、攪拌均勻后，撒幾片生姜，密封放入冰箱冷藏一天左右。

二:烤。

4、烤盤(pán)抹上油。

5、鋪上肉片，表層刷一層薄薄的油。

6、烤箱200度約7分鐘，烤箱可預(yù)熱也可不預(yù)熱。

做法一

1、土豆洗凈，擦干;

2、表皮抹油(我用的橄欖油，植物油都可以)，入烤箱200度45分鐘;

3、土豆剖開(kāi)，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃;

4、依次在挖好的坑里填入火腿(家里沒(méi)火腿了，我昨天用的培根，太費(fèi)料了，以后還是用火腿)、一部分挖出又進(jìn)一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的奶酪片，撒些黑胡椒調(diào)味(隨意)碼完一層再碼一層;

5、入烤箱再10分鐘，奶酪融化，就OK了。

土豆的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋(píng)果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

做法二

原料:

土豆

配料:

蔥姜蒜粉、鹽、醬油、孜然粉、燒烤醬、胡椒粉、辣椒粉、紅糖、還有你喜歡的調(diào)料

做法:

1、土豆切片不切斷;兩邊擺上筷子，你就勇敢地切吧，保證不斷;

2、配料合影;

3、加入所有配料，在每片土豆上涂均，腌20分鐘;

4、蓋上錫紙入烤箱，250度，1小時(shí);

這個(gè)季節(jié)常喝藕水可以潤(rùn)肺，身體和皮膚不會(huì)那么干燥。