綠豆養(yǎng)生湯的營養(yǎng)價值是什么？綠豆養(yǎng)生湯有哪些好處？

現(xiàn)在人們注重養(yǎng)生補(bǔ)充劑，但一般認(rèn)為補(bǔ)充劑，應(yīng)該是春天、秋天和冬天，很少有人認(rèn)為夏天補(bǔ)充劑，因為夏天天氣炎熱，人們不喜歡吃那些油膩的大補(bǔ)充劑湯。事實上，這個概念是錯誤的，夏天也需要補(bǔ)充劑，夏天補(bǔ)充劑的食物，不需要大魚和肉，只需要一碗綠豆湯。

1.?喝綠豆湯是為了消暑，不要一起吃豆子，只要喝清湯。綠豆煮的時間不宜過長。生綠豆用冷水煮，用旺火煮五六分鐘。但需要注意的是，綠豆是涼性藥食之品。如果身體虛寒或脾胃虛寒，過量飲用會引起腹痛和腹瀉。陰虛不宜大量飲用，否則會引起虛火旺盛、口角糜爛、牙齦腫痛等癥狀。

2.?煮熟的綠豆湯具有良好的清熱解毒作用。因為它有利尿下氣的作用，所以食物或藥物中毒飲酒后，也能消除體內(nèi)毒素，對熱腫脹、熱口渴、痤瘡毒素也有一定的療效，這種綠豆湯色澤渾濁，夏季效果差，但具有較強(qiáng)的熱解毒效果。

3.?綠豆?fàn)I養(yǎng)價值高，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣是雞肉的7倍，鐵是雞肉的4.5倍，磷比雞肉多，對促進(jìn)和維持身體的生命發(fā)育和各種生理功能有一定的作用。

4.綠豆具有預(yù)防和控制動脈粥樣硬化、降低血液膽固醇和保護(hù)肝臟的作用，但體質(zhì)寒冷、老年人、兒童和服用各種藥物的人不適合喝綠豆湯。

看完這篇文章，我知道綠豆的營養(yǎng)價值。雖然用綠豆煮的保健湯沒有平時想法中的大魚大肉，但這種湯的營養(yǎng)價值一點也不遜色于大魚大肉。夏天來了，是喝綠豆保健湯的最佳時機(jī)。在家煮，和家人一起養(yǎng)生。