保暖養(yǎng)生吃什么好?推薦這十種蔬菜最適合冬天吃

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在寒冷干燥的冬天,飲食的原則是甘平,即多吃具有清肝作用的食物,如豆芽、花椰菜、胡蘿卜、芹菜等。吃法也多種多樣。

包心菜

其維生素C含量是西紅柿的3.5倍,鈣含量是黃瓜的2倍。卷心菜也含有更多微量元素鉬和錳是人體制造酶、激素和其他活性物質(zhì)所必需的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)的新陳代謝,非常有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。它的大量維生素C可以提高身體的抗癌能力。

保暖養(yǎng)生吃什么好?推薦這十種蔬菜最適合冬天吃

小白菜

中醫(yī)認(rèn)為,卷心菜滋養(yǎng)胃,味苦微冷,光滑有利于胃。卷心菜富含維生素C和鈣,還含有鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素。還有卷心菜,即卷心菜,味苦,能益心腎,健脾胃,對(duì)胃和十二指腸潰瘍有止痛作用,促進(jìn)愈合。

豆芽菜

大豆和綠豆含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣和其他必需的飲食微量元素。豆芽不僅能保持原有物質(zhì),還能增加維生素含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以預(yù)防和治療直腸癌。

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