孕期營(yíng)養(yǎng)食譜 蛋肉糕的做法

　　懷孕期間的飲食非常重要，很多食物是不能吃的，今天小編介紹一款營(yíng)養(yǎng)食譜，趕緊吃起來(lái)吧。

　　蛋肉糕蛋肉糕是道老少皆宜的美味，雞蛋跟豬肉的結(jié)合，能夠給孕媽們提供豐富的蛋白質(zhì)。還有補(bǔ)腎滋陰　豬肉性平味甘，有潤(rùn)腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效。

　　用料豬肉１００克，雞蛋１個(gè)。

　　調(diào)料鹽１茶匙，醬油１湯匙，料酒１湯匙，芝麻油半茶匙，淀粉１茶匙，蔥適量。

　　做法１．準(zhǔn)備食材：豬肉餡１００克、雞蛋１個(gè)、食鹽適量、醬油１大勺、料酒１大勺、香油半小勺、淀粉１小勺、小蔥適量。

　?。玻襟E１：在三分肥七分瘦的肉餡中加入剁得碎碎的蔥末。

　　３．步驟２：倒入適量醬油和料酒。調(diào)入淀粉和鹽。

　?。叮襟E５：在上面放一個(gè)生雞蛋。把蛋肉糕的雛形放到已經(jīng)上汽的蒸鍋里，中大火蒸十五分鐘。

　　５．步驟４：把攪好的肉餡用小勺在碗里（或者用模具固定）按平。

　　４．步驟３：再倒入少許清水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>