冬至養(yǎng)生怎樣吃？教你5款藥膳讓你健康過冬

       冬至養(yǎng)生怎樣吃？五款藥膳讓你健康過冬

  冬至?xí)r，是全部冬季最冷的一天，因而許多人挑選在冬至這一天食補(bǔ)，那麼有什么食物對食補(bǔ)有協(xié)助呢？接下去，猜你喜歡藥膳養(yǎng)生法，讓您全部冬季都健康快樂……

  枸杞子海叁豬肉餅：

  干海參130克，精羊肉400克，枸杞子16克，生雞蛋1個。

  精羊肉清洗切碎，生雞蛋打壞，拌勻，制成煎餅。海叁用清小水泡發(fā)，清洗，切割成條塊，放進(jìn)開水中略燙后撈起來應(yīng)急。鍋燒開，放進(jìn)食用油，燒至九成熱，用慢火煎肉餅成橙黃色取下，鍋內(nèi)留少量油，將海叁下鍋中略煸一下下，加加入適量，放進(jìn)煎餅共燜，待料汁收濃時，澆上香油、生抽，撒進(jìn)枸杞，勾芡翻勺擺盤只能。有補(bǔ)肝益作用。

  羊肉燉蘿卜：

  白蘿卜、胡蘿卜各150克，牛肉350克，姜、米酒、食用鹽適當(dāng)。將胡蘿卜、白蘿卜削皮清洗切片，牛肉清洗切片，光于開水中焯去血水應(yīng)急。沙鍋放進(jìn)冷水，火災(zāi)燒開后放進(jìn)牛肉、姜片、米酒，文火燉至六成熟期，添加籮卜，燜至牛肉爛熟，調(diào)職細(xì)鹽、雞精既成。有養(yǎng)血滋陰養(yǎng)血、溫中暖下的作用。

  參歸羊湯：

  高麗參16克，枸杞16克，川芎12克，牛肉130克，姜片12克，紅棗12枚?！　⑴Ｈ馇逑矗瑪爻梢粔K塊。其他用材清洗，姜片拍爛，應(yīng)急。所有用材放進(jìn)鍋內(nèi)，加加入適量，文火煮3鐘頭，加細(xì)鹽調(diào)既成。有健脾胃補(bǔ)肝的作用。

  復(fù)元粥：

  懷山藥60克，肉蓯蓉30克，菟絲子12克，核桃肉2個，瘦牛肉600克，羊脊骨1具，梗米150克，蔥白3根，姜片、麻椒、大茴香、米酒、花椒粉、細(xì)鹽、雞精各適當(dāng)。將羊脊骨剁碎數(shù)段，用冷水清洗。牛肉清洗入開水鍋中焯去血水。切割成5公分長的條塊。把淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃肉分別清洗，一塊兒裝進(jìn)紗布袋內(nèi)系好。姜片、蔥白敲碎。把梗米淘凈，連在羊脊骨、牛肉塊、藥袋、姜片、蔥白一塊兒放進(jìn)沙鍋內(nèi)，引入適當(dāng)冷水，火災(zāi)燒開，撇去白沫子，再放進(jìn)麻椒、大茴香、米酒，用文火燉至米爛粥稠已經(jīng)。服用前能用花椒粉、細(xì)鹽、雞精調(diào)料。有溫補(bǔ)陽的作用。

  九仙糕：

  蓮米、淮山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各16克，炒麥芽、炒白扁豆各9克，茯苓6克，白砂糖130克，粘米粉1500克.將蓮米用溫小水泡后削皮、心，隨后將淮山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、茯苓放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加適當(dāng)冷水，火災(zāi)燒沸后轉(zhuǎn)文火煮40分鐘，去渣留汁。把粘米粉、白砂糖放進(jìn)盆中，加藥汁搓成面糊，制成糕，上籠蒸40分鐘既成。有補(bǔ)虛損、健脾養(yǎng)胃的作用。