西洋參都有哪些吃法？西洋參的功效和作用

西洋參泡水是我們平時(shí)一種常見的食用西洋參的方式,其實(shí),西洋參還有很多食用方法,快來一起看看。

1.含服

通常在早餐前和晚餐后服用,每日用量為2至4克,最好在服用前,先將西洋參片在鍋中蒸軟后服用,更好嚼爛。

2.打成粉

取5克西洋參粉,條件允許時(shí),最好用紗布或?yàn)V紙包好,然后倒入沸水中服用,這樣飲用時(shí)不必?fù)?dān)心有粉末進(jìn)入口中。

3.燉法

早飯前吃。取2-5克西洋參片,先用水浸泡,封好碗,放入鍋中燉20-30分鐘,取出冷卻后食用。有枸杞還可以適量加入,效果會更好。

4.制湯

取五克西洋參,這很簡單,也就是說,當(dāng)一起煮湯時(shí),一起煮,一天吃一次。

5.蒸制法

需要一個(gè)雞蛋和5克西洋參粉,加入適量的水,保持粘稠,不要太稀,然后攪拌均勻,一起在鍋里蒸。

西洋參的功效與作用

調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)

西洋參中含有的皂苷能幫我我們鎮(zhèn)靜精神,消除疲勞,增強(qiáng)記憶等功能,可應(yīng)用于失眠、坐立不安、記憶力衰退和老年癡呆等癥狀。

保護(hù)心血管系統(tǒng)

西洋參具有抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化和心肌收縮的作用還可以調(diào)節(jié)血壓,有效降低暫時(shí)性和持續(xù)性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、腦血栓形成等疾病的恢復(fù)。

提高免疫力和抗癌能力

西洋參能降低血液凝固,抑制血小板凝固,抗動脈粥樣硬化,促進(jìn)紅細(xì)胞生長,增加血紅蛋白。

促進(jìn)血液活力

西洋參作為益氣養(yǎng)生的首選藥物,可促進(jìn)血清蛋白、骨髓蛋白和臟器蛋白的合成,提高機(jī)體的免疫力,抑制癌細(xì)胞的生長,有效抵御癌癥。