哪些飲食比較適合夏季食用呢？

??? 夏季飲食保?。?/p>

　　荷葉冬瓜粥：取新鮮的荷葉兩張，洗凈后煎湯500毫升左右，濾后取汁備用。冬瓜250克，去皮，切成小塊狀，加入荷葉汁及粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早、晚服用。冬瓜可清熱生津、利水止渴，荷葉清熱解暑，適用于發(fā)熱不退，口渴，尿少的病兒。

　　益氣養(yǎng)心粥

　　太子參30克，山藥30克，蓮子30克，粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內(nèi)，加適量水同煮至米爛粥成，溫?zé)岱常薪∑⒁鏆?、養(yǎng)陰清心的功效。

　　西瓜皮茶：

　　西瓜皮洗凈切成細(xì)條成絲狀，加冷水適量煎煮，涼后加白糖少許飲用。此茶清熱解暑，降壓除煩，利尿解毒，可治暑熱癥、急性腎炎、水腫、高血壓等癥。

　　胃部不適用茉莉

　　茉莉味辛甘、性溫，能幫助胃的消化吸收、緩和胃痛，對腹瀉腹痛有很好的療效。所以茉莉花茶素有胃部保護(hù)茶之稱。此外，茉莉還有安定精神的效果，可以讓人情緒鎮(zhèn)定、舒緩緊張、心情清新、舒暢。

　　養(yǎng)生方法：如果感到消化功能不佳，可以用熱牛奶浸花，制成茉莉花奶茶，味道暗香，還有不錯的輔助療效;此外，如果眼睛紅腫，迎風(fēng)流淚，可用適量茉莉花煎水熏洗;或配金銀花9克，菊花6克，煎水服;如接骨后疼痛，可把茉莉根搗碎，酒炒，包患處。

　　山楂

　　山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。

　　山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾。

　　【美食DIY：桂花山楂酸奶】

　　原料：酸奶、山楂、糖桂花、冰糖。

　　做法：

　　1、將山楂洗凈去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。

　　2、撈出，熟山楂切小粒。放在酸奶中拌勻即可。

　　十全大補(bǔ)湯

　　黨參、灸黃芪、炒白術(shù)、酒白芍、茯苓各10克，肉桂3克，熟地、當(dāng)歸各15克，炒川芎、炙甘草各6克，豬肚250克，豬肘250克，生姜30克，蔥、黃酒、花椒、食鹽、味精適量。1、以上中藥入潔布袋內(nèi)，扎口備用。

　　2、豬肘、豬肚和中藥袋同時入鋁鍋內(nèi)，加水適量，放入蔥、姜、花椒、料酒、食鹽、置武火燒沸，后用文火煨燉，待豬肚酥爛時改刀入湯中，撈取藥物不用。3、服用時將湯和豬肚裝入碗中，早晚各吃一碗，傷風(fēng)感冒者忌服。

　　“雙補(bǔ)氣血”適用于氣血雙虧，久病體虛患者。

　　詳情可登錄夏季飲食保健專題 http://care.fh21.com.cn/xjbj/ys/