這些你最討厭吃的食物，卻是抗癌狀元

　　人人都崇尚健康飲食，可是人人又都渴望美食，想要滿(mǎn)足口腹之欲。有些你特別討厭吃的食物，特別難吃的食物，其實(shí)是抗癌防癌的狀元。一起來(lái)看一下都有哪些食物吧!

　　第一：茄子皮

　　研究發(fā)現(xiàn)，茄子皮具有非常好的防癌抗癌的作用。所以，大家吃茄子的時(shí)候不要把皮去掉，帶著皮吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不但高，而且可預(yù)防癌癥。

　　第二：魚(yú)鱗

　　專(zhuān)家表示，魚(yú)鱗中含有豐富的卵磷脂以及多種不飽和脂肪酸。還含有多種礦物質(zhì)，尤以鈣、磷含量高，是特殊的保健品。可增強(qiáng)人的記憶力，延緩腦細(xì)胞衰老，預(yù)防高血壓及心臟病。此外，常吃魚(yú)鱗還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。

　　第三：豆腐渣

　　這些東西往往是被你扔掉的，可是，你知道它也是防癌抗癌的好東西嗎?它含有豐富的膳食纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)素，低熱能、低脂肪，是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的好東西。

　　第四：菜根

　　蔬菜的根其實(shí)是最無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)素最高的食物。其中香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維，可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜，是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。