專家教你如何去掉果蔬農(nóng)藥

　　食品安全又成熱門話題。這農(nóng)藥殘留是如何形成的?殘留的農(nóng)藥都是些什么東西?時(shí)下哪些菜農(nóng)殘多?清洗蔬菜又該注意些什么呢?市場(chǎng)上的蔬果清洗機(jī)有作用嗎?今天專家教你如何去掉果蔬農(nóng)藥!>>>養(yǎng)生警惕：比砒霜還毒的十種食物

　　蔬果殘留農(nóng)藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農(nóng)藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。

　　蔬果農(nóng)藥殘留問題，連政府農(nóng)政單位都只能勸大家多泡水?，F(xiàn)在卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)極簡(jiǎn)單的辦法那就是小蘇打粉。

　　小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進(jìn)去清洗。這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。

　　2分鐘去掉農(nóng)藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。

　　小蘇打粉這麼神奇，能除農(nóng)藥又能除氯，專家說其實(shí)這很簡(jiǎn)單，小蘇打粉其實(shí)就是碳酸氫鈉粉，化學(xué)式是 NaHCO3! Na是鈉帶正電放到自來水裡面，會(huì)跟水中帶負(fù)電的氯結(jié)合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。

　　再來就是H氫，氫帶正電加入水中會(huì)結(jié)合帶負(fù)電的水分子O2，變成OH弱堿水，一般大部份的農(nóng)藥都是酸性，因此弱堿水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農(nóng)藥。