減肥養(yǎng)生：攝入反式脂肪酸會催胖？

　　反式脂肪酸，對那些長期減肥的女性來說，是個并不陌生的名詞。在很多食物里，其實都有反式脂肪酸的存在。養(yǎng)生網(wǎng)專家告訴你，反式脂肪酸有可能會催胖。女性朋友要注意。

　　增加慢性病風(fēng)險

　　反式脂肪酸攝入量增多可升高低密度脂蛋白，降低高密度脂蛋白，也就是說反式脂肪酸能增加“壞”膽固醇的含量，同時還能降低“好”膽固醇的含量，雙重增加了心血管疾病的風(fēng)險，增加患動脈粥樣硬化和冠心病的危險性。

反式脂肪酸會催胖

　　反式脂肪酸可以催胖

　　是正常不飽和脂肪酸的7倍、是正常飽和脂肪酸的3到4倍;反式脂肪酸能干擾必需脂肪酸的代謝，抑制必需脂肪酸的功能。

　　導(dǎo)致糖尿病風(fēng)險

　　有資料顯示反式脂肪酸攝入的量少時對心血管疾病的風(fēng)險仍然明顯，反式脂肪酸是脂肪酸的一種，其實除了提供更高的熱量外還會有患病的危害，在日常飲食中攝入越少越好。

　　每天攝取量多少?

　　世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(簡稱糧農(nóng)組織，F(xiàn)AO)建議反式脂肪攝取量應(yīng)少于人體每天熱量攝入量的1%。以成人每天攝取2000千卡熱量的計算，應(yīng)攝取少于2.2克的反式脂肪酸，盡量控制膳食中的反式脂肪酸。

　　如何避免過多攝入?

　　含氫化植物油的加工食品，配料表中有氫化植物油、代可可脂、人造奶油、起酥油、植物奶油、人造酥油等的食品不宜過多食用。

　　控制食用油攝入：精煉植物油中也含有少量的反式脂肪酸，日常居民們購買的食用油絕大部分都是精煉植物油，《中國居民膳食指南》推薦每日植物油攝入量應(yīng)控制在25-30克;