中秋節(jié)買月餅的注意事項(xiàng)

　　又到了一年一度的中秋節(jié)，最具時(shí)節(jié)代表性的月餅被打的火熱。但是一些只追求暴利的商家讓消費(fèi)者望而卻步。今天小編就教大家選月餅時(shí)需要注意的事項(xiàng)。

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　　保健月餅多是“忽悠”

　　市場(chǎng)上許多主打保健作用的月餅賣得火熱，螺旋藻、西洋參、蟲(chóng)草等都加入了各式月餅中。保健月餅?zāi)苡行?

　　首先，這些月餅中含有多少保健食材的含量不好說(shuō)。其次，螺旋藻、人參等食材確實(shí)有一定保健價(jià)值，但加入高糖、高脂、高熱量的“三高”月餅中之后，其營(yíng)養(yǎng)保健的價(jià)值也都被抵消殆盡。

　　水果月餅不含水果

　　真正的水果月餅餡內(nèi)要有可見(jiàn)塊狀水果，干制或蜜制水果含量不低于餡總量的20%。但若是你隨手掰開(kāi)一塊水果月餅，大多數(shù)時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)其中可見(jiàn)的塊狀水果，取而代之的是配料表里的冬瓜餡和香精。

　　水果月餅餡用冬瓜餡加水果香精代替已是業(yè)內(nèi)公開(kāi)的秘密。月餅里的水果都被大量的糖浸泡著，這樣早使水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。

　　鮑魚(yú)月餅、燕窩月餅多是坑爹貨

　　鮑魚(yú)、燕窩、魚(yú)翅……這些高檔食材總是高級(jí)宴席的主角，現(xiàn)在也出現(xiàn)在了高級(jí)月餅中。人們覺(jué)得它們高檔又養(yǎng)身，在許多商場(chǎng)還賣得挺火。但是很多鮑魚(yú)月餅的外包裝上并沒(méi)有標(biāo)明鮑魚(yú)的含量，甚至有的月餅成分里只有“鮑魚(yú)味”。

　　部分高端月餅不排除偷工減料、以假替真的可能，比如用鮑魚(yú)汁代替鮑魚(yú)。

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　　鮑魚(yú)、魚(yú)翅等食品并沒(méi)有多高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雖然蛋白質(zhì)含量較高，但也以質(zhì)量低的膠原蛋白為主。如果真想獲得營(yíng)養(yǎng)，不如選擇雞蛋、魚(yú)肉等平價(jià)的大眾食物。