秋天喝什么湯可以潤(rùn)肺？

　　秋季干燥，很容易被病菌感染，所以應(yīng)該吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，盡量避開(kāi)辛辣、有刺激性的食物。小編今天推薦幾款清燥潤(rùn)肺的湯。

　　芝麻木耳湯

　　把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，煎煮好可加一點(diǎn)白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤(rùn)燥作用，尤適用于大便干燥者。

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喝什么湯可以潤(rùn)肺？

　　蓮子百合羹

　　蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用?？裳a(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。

　　蛋奶鯽魚(yú)湯

　　鯽魚(yú)一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚(yú)剖腹后，清洗干凈待用。把鯽魚(yú)放置3成熱的油中過(guò)油，以去除鯽魚(yú)的腥味。加入適量水和調(diào)料，用小火清燉40分鐘。起鍋時(shí)加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

　　雪梨銀耳湯

　　雪梨1只，水發(fā)銀耳30克，貝母5克，白糖適量。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片;將雪梨去皮、去籽，切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內(nèi)上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤(pán)食。此湯滋陰清肺、消痰降火。

　　蘿卜燉排骨

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　　玉米切段、蘿卜切小塊、蔥白切段、蔥綠切蔥花、姜切片。冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨撈出沖洗干凈。排骨、玉米、剩余姜片、蔥白放入電飯煲，加水。煮至水去了1/3，將蔥白撈出。放蘿卜，放適量鹽調(diào)味繼續(xù)煮至蘿卜熟。加枸杞，出鍋前撒上少許蔥花即可。