炎熱夏季消暑試試雪耳食療方法

　　到了夏季之后，天氣炎熱。上火是很多人常見(jiàn)的病癥。如何降火是很多人頭痛的問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō)，除了天氣突變意外，下面就是專家推薦的雪耳食療方法，我們一起來(lái)看一下吧!

　　雪耳食療方法：

　　雪耳含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素B，并含木糖、巖藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗腫瘤多糖(A、B、C)等。

　　雪耳含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的同時(shí)富含大量膠質(zhì)，是很好的美容品，長(zhǎng)期食用可以起到潤(rùn)膚、祛除面部黃褐斑及雀斑的功效。而其中豐富的纖維更可以幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，使它成為理想的減肥食品。下面介紹幾種常見(jiàn)的雪耳食譜。

　　雪耳蓮子羹：

　　視個(gè)人情況將適量雪耳浸泡在清水中使其充分綻放后，剪去堅(jiān)硬的黃色根部，撕成小片。紅棗洗凈去核(紅棗核容易使人上火)，蓮子用清水泡軟后去苦芯。所有材料入鍋加水煮。有清熱消暑，下心火，助睡眠之功效。

　　鮮蓮雪湯：

　　雪耳10克，溫水泡發(fā)蒸一小時(shí)備用;鮮蓮子30克(去心)開(kāi)水浸泡;雞清湯1.5公斤煮沸，加入料酒、食鹽、白糖、味精適量，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟即可食用。有滋陰潤(rùn)肺，補(bǔ)脾安神作用。適用于干咳痰少，口干咽干，飲食減少，心煩失眠，手足無(wú)力等癥。健康人食用能消除疲勞，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　蓮子百合雪耳雞蛋糖水：

　　白蓮子30g、百合10g、銀耳25g、雞蛋2只、冰糖適量、水適量。將所有材料洗凈泡發(fā)準(zhǔn)備好之后，煲開(kāi)一鍋水，將蓮子、百合、銀耳放入鍋內(nèi)，煲開(kāi)，改用慢火煲40分鐘，放雞蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。

　　在我們上面專家為您簡(jiǎn)單介紹的雪耳食療方法之后，相信您已經(jīng)了解了，如果您還有什么疑問(wèn)，歡迎咨詢我們的在線專家，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)!