節(jié)食減肥是多數(shù)肥胖人士減肥初期都會(huì)嘗試的方式,簡單的認(rèn)為吃得少了自然體重就會(huì)下降。但是如果過度節(jié)食,就會(huì)出現(xiàn)一些危害,不得不重視。如果長期過度節(jié)食,比如常見的每天一個(gè)蘋果,這樣的減肥方法很容易造成各類人體必需的營養(yǎng)元素缺乏,如蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致水腫,肌肉量下降、乏力、脫發(fā)等。鐵元素缺乏會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血。如果維生素A缺乏會(huì)造成皮膚干燥、夜視力下降。而長期的極低熱量食物攝入也會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂,甚至引起女性的月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)的發(fā)生。過度節(jié)食呢會(huì)造成人體的基礎(chǔ)代謝率下降,變成易胖體質(zhì),更不容易減肥?;謴?fù)正常飲食之后也更容易反彈,容易發(fā)胖。節(jié)食減肥還需科學(xué)面對(duì),咨詢專業(yè)的營養(yǎng)師或醫(yī)師進(jìn)行飲食控制。減肥的同時(shí)也要保證營養(yǎng)的充足。