豆?jié){對孕婦和嬰兒均有益,大家都知道孕婦本身的健康是生育健康小孩必須具備的條件和前提,但是貧血低血壓以及便秘等病癥常常是孕婦健康的天敵,而這些疾病的發(fā)生,通常與體內(nèi)鐵,銅等礦物質(zhì)缺乏以及蛋白質(zhì),維生素等攝入過少有著密切的關(guān)系。因為胎兒發(fā)育期的第1~3個月正是骨骼和牙齒初步形成的階段,豆?jié){中營養(yǎng)全面而且比較合理,是與胎兒營養(yǎng)需求相適應(yīng)的。大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)而且容易消化,大豆蛋白中含有人體需藥氨基酸并且配比均衡,非常適合人體的需要。豆?jié){是大豆的一種食用方式,豆?jié){中的蛋白質(zhì)消化率高,孕婦喝豆?jié){是攝入蛋白質(zhì)的很好方式。建議孕婦喝豆?jié){時一定要煮熟并且要適量。