菠菜的嘌呤含量不高,菠菜的嘌呤含量普遍偏低,一般來說每100克食物中的嘌呤含量超過150毫克才被定義為高嘌呤飲食,而菠菜的嘌呤含量為每100克13.3毫克嘌呤,屬于低嘌呤飲食,尿酸高的患者可以吃菠菜。
很多人存在一個(gè)誤區(qū),常常把草酸和尿酸掛鉤,認(rèn)為含草酸多的菠菜吃多了會導(dǎo)致高尿酸,其實(shí)食物影響尿酸的值主要考慮食物中所含的嘌呤含量,蔬菜中所含的嘌呤含量一般都很低,因此嘌呤高的患者可以放心的食用,尿酸高的人群盡量少吃海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟等食物。