兒童為什么不能吃菌菇

臨床上并沒有明確說明兒童不能吃菌菇，只是部分研究認(rèn)為兒童對某些菌菇過敏或處于特殊時期時不建議食用。因此家長不用過于擔(dān)心，在給兒童適當(dāng)添加輔食的時候可以少量進(jìn)食。

1.過敏：如果兒童屬于易過敏體質(zhì)，并且在初次進(jìn)食某種菌菇后出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適癥狀，則提示可能存在過敏反應(yīng)，此時應(yīng)避免再次進(jìn)食該種菌菇。另外對于海鮮類的菌菇如蘑菇、香菇等也盡量不要讓兒童進(jìn)食，因為其中含有的組胺成分可能會引起兒童出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。

2.特殊時期：由于兒童正處于生長發(fā)育階段，而菌菇中含有一定量的草酸鹽，若大量攝入可能會影響機(jī)體對鈣質(zhì)的吸收，不利于身體健康。此外由于兒童胃腸道功能還未完全發(fā)育成熟，所以一般情況下并不建議兒童進(jìn)食菌菇火鍋這類較辣的食物，以免刺激胃腸黏膜導(dǎo)致腹瀉等情況發(fā)生。

3.其他情況：當(dāng)兒童存在腎臟疾病或者肝腎功能異常的情況下也不建議進(jìn)食菌菇，因為其含有較多鉀元素和嘌呤物質(zhì)，會增加兒童身體負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致病情加重。

日常生活中，建議家長注意合理搭配膳食結(jié)構(gòu)，保證營養(yǎng)均衡化，適量給予兒童新鮮水果、蔬菜以及肉類食物，有助于補(bǔ)充體內(nèi)所需的多種微量元素及維生素，促進(jìn)生長發(fā)育。