三款美味營養(yǎng)的夏季孕婦食譜

　　懷孕早期，大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)，影響對營養(yǎng)的充分攝取。所以，應(yīng)盡量進食以加強營養(yǎng)，下面小編為您推薦幾種營養(yǎng)又豐富的夏季孕婦食譜：

　　夏季孕婦食譜之豆腐餡餅

　　主料：豆腐250克，面粉250克。 配料：白菜100克，肉末100克，蝦米25克，麻油25克。 調(diào)料：筍、姜、蔥、味精、精鹽少許。

　　做法：豆腐抓碎。白菜切碎用開水永一下，擠出水分。加入調(diào)料與之 調(diào)成餡。面粉25O克，加水10克，調(diào)成面團。分成10等分，每一等分 搟成小湯碗大的皮子。菜分成5分。兩張面皮中間放一團餡。再用小 湯碗一扣，去掉邊沿，即成一個很圓的豆腐餡餅。共做5個。然后將 炒鍋燒熱下豬油25克，將餡餅煎成兩面金黃即可。

　　夏季孕婦食譜之白菜奶汁湯

　　原料：白菜心5m克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯(肉湯 亦可)150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。

　　做法： ①白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟 撈出，控去水分。 ②另鍋置火上，放入食油燒熱，例入湯，再加入味精、精鹽、白菜， 燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即 可。 特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。

　　夏季孕婦食譜之豬肝涼拌瓜片

　　主料：黃瓜2oo克，熟豬肝150克。 配料：香菜50克，海米25克。 調(diào)料：醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。

　　做法： ①黃瓜洗凈，切成3厘米長、0 .9厘米寬、0.3厘米厚的片， 放在盆內(nèi)。 ②熟豬肝去筋，切成4厘米長、0.9厘米 寬0.3厘米厚的 片，放在黃瓜上。 ③香菜洗凈去根，切成1.5厘米長的段，撒在肝片上。 ④海米用開水發(fā)好，倒入盆內(nèi)。 ⑤調(diào)料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。 特點：豬肝含有大量的鐵，與新鮮嫩黃瓜菜清香味美，增進食欲。

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