每天吃大棗會發(fā)胖嗎？

我們都知道，紅棗對于女人來說，可是補血養(yǎng)神的東西。老人會讓女孩子定時吃一些紅棗，搭配枸杞等中藥，來調(diào)理自己的身體。在中國家庭里，也會常常備上一袋紅棗，母親用來吃或者燉湯，父親則用來泡泡茶。出現(xiàn)頻率如此之高的一個東西，若我們天天都吃上那么幾個，會導致發(fā)胖嗎?畢竟紅棗含有比較高的糖分。

紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。過多食用，會造成能量的積累，從而轉(zhuǎn)化為脂肪，使身體發(fā)胖，但這也只是過多食用而已。

但是少量食用是不會的。紅棗吃多了，有上火的可能，它的含糖量不是很高，不會發(fā)胖的。

紅棗的功效

1、健脾益胃:脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

2、補氣養(yǎng)血:紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

3、養(yǎng)血安神:女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

4、緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護正氣。如:「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

食用紅棗也有一些注意事項:

1、棗皮要嚼細

紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。

2、吃棗后要喝水或漱口

紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。

3、帶棗皮燉湯

大棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應連皮一起烹調(diào)。

4、一次不要超過20枚

大棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

5、腐爛的大棗不要吃

腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要特別注意。

6、鮮棗不要吃太多

過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾“，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。