吃啥粗糧最瘦身

　　粗糧對(duì)于減肥瘦身有正面促進(jìn)的效果，粗糧具有強(qiáng)大的清腸能力，其豐富的膳食纖維可以幫助消化，同時(shí)又能達(dá)到刺激腸道蠕動(dòng)的效果。如果你想要健康，又想達(dá)到長(zhǎng)期減肥的效果，那你一定不要錯(cuò)過(guò)粗糧。

　　和粗糧減肥有關(guān)的故事

　　在戰(zhàn)場(chǎng)上，士兵經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，體力消耗極大，然而配發(fā)的戰(zhàn)地食品很容易吃飽，結(jié)果不僅體重持續(xù)下降，而且戰(zhàn)斗力降低。找到一種不容易讓士兵們很快“吃飽”的食物，是當(dāng)年美國(guó)軍方營(yíng)養(yǎng)專家探索的重要問(wèn)題之一。另一方面，很多肥胖者需要節(jié)食減肥，卻無(wú)法控制饑餓感而屢屢失敗，因此生產(chǎn)能量低而讓人不餓的食物也是營(yíng)養(yǎng)食品開(kāi)發(fā)者的重要目標(biāo)。

　　對(duì)于體力活動(dòng)過(guò)于繁重的士兵和運(yùn)動(dòng)員，以及那些來(lái)說(shuō)希望增加體重的人來(lái)說(shuō)，如果一份食物帶來(lái)的飽感低一些，就可以在一餐當(dāng)中吃進(jìn)去更多的能量，增強(qiáng)體力，維持和提高體重;反過(guò)來(lái)，對(duì)于運(yùn)動(dòng)不足的人、希望減肥的人和因?yàn)槁约膊⌒枰刂骑嬍车娜藖?lái)說(shuō)，如果食物帶來(lái)的飽腹感高一些，就可以在不感覺(jué)饑餓的同時(shí)減少食物能量，從而控制和降低體重。

　　總的來(lái)說(shuō)，低脂肪、高蛋白、高纖維的食物具有最強(qiáng)的飽腹感，同時(shí)它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高。粗糧正是這樣的減肥食物!

　　粗糧減肥原理

　　預(yù)防營(yíng)養(yǎng)吸收過(guò)度：粗糧中的膳食纖維可以吸收水分，促進(jìn)排便，達(dá)到預(yù)防肥胖的作用。

　　促進(jìn)排毒：粗糧中的膳食纖維具有像海綿一樣的持水性，在人體內(nèi)可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)和脂肪的分解。從而讓脂肪和毒素能夠及時(shí)排除體外，預(yù)防腹部脂肪堆積。

　　粗糧中的膳食纖維能夠調(diào)節(jié)腸壁對(duì)脂肪和葡萄糖的吸收功能，促進(jìn)脂肪分解，有降脂的作用。

　　目前我國(guó)大城市中超重和肥胖者達(dá)30%以上，還有大批高血脂、高血糖的慢性病患者需要控制自己的飲食能量。利用飽腹感的原理對(duì)日常主食進(jìn)行調(diào)整，多多選用粗糧、豆類和奶類，就不難搭配出飽腹感強(qiáng)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、有利于降低血糖和血脂的三餐。

　　常見(jiàn)4種粗糧及對(duì)應(yīng)食用方法

　　玉米

　　玉米是粗糧中的瘦身女王。玉米含有豐富的維生素E、鈣、硒、鎂。除了能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄外，玉米須還有利尿的作用。因此，煮玉米的時(shí)候不妨將玉米須留下來(lái)煮茶，可以利尿消水腫。

　　地瓜

　　地瓜的飽腹感和排便作用非常強(qiáng)，其纖維質(zhì)松軟，容易消化。地瓜含有的熱量很低，約為同等分量饅頭的一半，因此可以用于代餐。地瓜的吃法有很多，地瓜糖水、地瓜牛奶、清蒸地瓜等吃法比較常見(jiàn)。

　　燕麥

　　燕麥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等。不僅可以加快新陳代謝速度、降脂降壓、清熱通便，而且還能調(diào)節(jié)生理功能。燕麥牛奶是大多數(shù)人喜歡的一種吃法。

　　糙米

　　粗糧減肥的好處這樣多，對(duì)于瘦身的你來(lái)說(shuō)怎么可以不嘗試呢，它既減肥又養(yǎng)生，生活中常?？梢钥吹酱旨Z，而且價(jià)格便宜，用于減肥性價(jià)比更加高。

　　糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪，加速腸道蠕動(dòng)，糙米含有的膳食纖維和膽固醇結(jié)合后，可以促進(jìn)膽固醇的排出。因此高血脂癥患者可以多吃糙米。糙米的飽腹感很強(qiáng)，可以在減肥的時(shí)候幫助控制食欲。