夏日減肥首選苦瓜飲食減肥食譜

　　苦瓜是一種不錯的減肥食品，也許有些人不喜歡吃那個味道?？墒怯袝r候，苦瓜炒出來還是挺好吃的。下面我們?yōu)榇蠹以敿毥榻B，苦瓜飲食減肥食譜，希望能幫助您瘦身。

　　苦瓜熱量超低，還能抑制脂肪吸收。每100g的苦瓜只有18卡，比減肥美眉最喜歡的番茄，還少了7卡，只比小黃瓜多了3卡，但卻更有飽足感。而且其中所含的苦瓜素，根據實驗發(fā)現，1mg就可阻止100g的脂肪吸收。降火消腫、去熱解毒。苦瓜能除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用，清涼消暑。而且還能快速排除毒素，避免體內毒性的堆積。增強免疫力、美容養(yǎng)顏。豐富的維生素C、能增強免疫力，并預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生與傷口愈合，具有護膚美容的效果。

　　常見的苦瓜大概有3種，都很適合和其他蔬果打成汁來喝，尤其是鳳梨、芹菜、芭樂再加點梅子粉，口感更好。那么，苦瓜飲食減肥食譜有哪些呢?涼拌苦瓜很好吃哦，只要切薄片，用鹽水除去苦澀味，加些醋拌一拌，簡單又爽口，想豐富一點，也可隨喜好加海帶芽、小黃瓜、番茄…等同樣低卡的食材，營養(yǎng)多又不會徒增熱量。此外，苦瓜+低脂牛奶，有飽足感，可以拿來當代餐，準備和朋友吃大餐前，喝1杯就不必擔心吃得過多。

　　苦瓜拌海帶芽：材料，(1人份)?？喙?50g、海帶芽5g、和風醬油1大匙、辣椒末少許。作法，海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。碗中放進苦瓜、海帶芽，加上和風醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

　　苦瓜肉卷：材料，(1人份)?？喙?50g、里肌薄片4片(約120g)、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。苦瓜飲食減肥食譜的作法是，苦瓜去籽、切長條，用肉片卷起，并用牙簽固定，排盤淋上少許酒。放進電鍋中蒸熟后，再倒出湯汁。將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。

　　另外，苦瓜具有降低血糖的功效?？喙虾写龠M胰島素分泌的成份，具有幫助血糖的控制，預防糖尿病。抵抗癌癥、腫瘤?？喙纤啬茏柚怪疚眨哂袦p肥功效外，也是極強的抗癌高手。其中苦瓜種籽還可以阻止惡性腫瘤的生長。

　　看了上面關于苦瓜飲食減肥食譜的介紹，相信大家已經了解了苦瓜確實很好的一個蔬菜啊。夏天吃苦瓜不僅能減肥還可以清熱去火。

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