補(bǔ)血養(yǎng)生湯有哪些？補(bǔ)血養(yǎng)生湯怎么做？
眾所周知，女性是非常容易出現(xiàn)貧血狀況的，所以很多女性就常常會通過飲食等調(diào)理身體給自己補(bǔ)血，其中許多人都經(jīng)常會吃一些能夠幫助補(bǔ)血的食物，例如補(bǔ)血養(yǎng)生的湯品等等，那么補(bǔ)血養(yǎng)生湯有哪些？補(bǔ)血養(yǎng)生湯怎么做？補(bǔ)血養(yǎng)生湯的做法是怎樣的？
1、補(bǔ)血養(yǎng)生湯怎么做
1、烏雞補(bǔ)血湯
材料：烏雞1只，當(dāng)歸10克，熟地10克，白芍10克，知母10克，地骨皮10克，精鹽、料酒、醬油、蔥、姜各適量。
制法：將烏骨雞宰殺，去毛，內(nèi)臟洗凈;五種藥材洗凈，蔥、姜拍松。將藥材裝入雞腹放入鍋內(nèi)，加清水適量，放入鹽、料酒、醬油、生姜。武火燒沸，撇去浮沫，改用文火燉至雞爛熟，去掉藥渣，調(diào)味即成。
用法：每周1～2劑，分次服用，連用3～5周方可見效。
注釋：本湯菜以烏雞與中醫(yī)名方“四物湯”去川芎加知母、地骨皮而成。“四物湯”乃中醫(yī)補(bǔ)血調(diào)經(jīng)首選方劑。藥食共用，則具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、除煩退熱之功。對于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、肝腎陰虛而見潮熱盜汗者療效更顯著。
2、當(dāng)歸補(bǔ)血湯
材料：黃芪30克，當(dāng)歸6克。
制法：以水二盞，煎至一盞，去滓，空腹時溫服。
功用：補(bǔ)氣生血。
主治：血虛陽浮發(fā)熱證。肌熱面赤，煩渴欲飲，脈洪大而虛，重按無力。亦治婦人經(jīng)期、產(chǎn)后血虛發(fā)熱頭痛;或瘡瘍潰后，久不愈合者。（本方可用于婦人經(jīng)期、產(chǎn)后發(fā)熱等屬血虛陽浮者，以及各種貧血、過敏性紫癜等屬血虛氣弱者。）
禁忌：陰虛發(fā)熱證忌用
3、安神補(bǔ)血湯
材料：豬肝300克，酸棗仁30克，玉竹3錢，川芎3錢，紅棗7顆，陳皮3錢，生姜片3片，米酒1大匙，鹽少許。
制法：
（1）紅棗洗凈泡軟并去核，豬肝切大塊用米酒（份量外）腌泡后沖洗去血水。
（2）酸棗仁用1000cc的水用小火熬煮40分后過濾，以酸棗仁煮的水當(dāng)高湯。
（3）將其他材料（豬肝除外）倒入作法2中以小火熬煮1小時后，再放入豬肝煮熟。
（4）添加米酒及少許鹽調(diào)味即可。
4、桂芝補(bǔ)血湯
材料：桂圓肉400克，黑芝麻300克，冰糖100克。
制法：
（1）桂圓肉蒸熟，置陽光中暴曬約2小時，蒸5次曬5次，剁細(xì)成末。
（2）黑芝麻炒酥壓碎，冰糖砸成碎粒，三樣混合均勻，盛入瓶內(nèi)備用。
（3）每次取20克用沸水沖服。
用法：每日早、晚各1次食用。
功效：益氣血，止脫發(fā)。
應(yīng)用：適用于血不足、面色萎黃、四肢寒冷、極易脫發(fā)之癥。
5、藕杞蓮生湯
材料：鮮藕，蓮子，枸杞，花生，紅棗。
制法：
（1）鮮藕去皮，切大塊。
（2）將所有原料加適量水，煲熟即可。
（3）依個人口味也可加鹽或是紅糖。
女性在生活中要改善自己的飲食和生活習(xí)慣，多做一些有益身心的運(yùn)動，只有養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，才能讓疾病遠(yuǎn)離自己。
2、貧血的人不宜吃什么
1、大蒜
大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì)，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細(xì)胞減少，加重貧血。
2、牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物，使體內(nèi)鐵量更顯不足。
3、堿性食物
堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉(zhuǎn)化，因此貧血患者盡量少食用堿性食物，如饅頭、蕎麥面等。
4、咖啡
因?yàn)榭Х壤锏亩喾宇愇镔|(zhì)會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實(shí)，咖啡并非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關(guān)鍵是量的問題。
5、茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收，阻礙鐵質(zhì)吸收，而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那么，一定要酌情控制飲茶量。
6、脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。
