苦菜拌花生——增強免疫力潤肺止咳

苦菜拌花生是大家熟悉的一道菜，也是我們常吃的一種涼拌菜，吃起來對我們健康是有意義的，而且很多人都愛吃苦菜拌花生，那么具體我們吃苦菜拌花生這道菜要如何進行烹飪，這是很多人都不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。

苦菜拌花生的材料

苦菜100克、花生米300克、油、鹽、糖、醋。

苦菜拌花生的做法

1、首先將花生米洗凈，瀝干備用。

2、將苦菜洗凈，直接切成段，備用。

3、隨后就可以熱鍋了，當油溫后了，將花生米放入鍋中，等它的顏色變成深紅色的時候就可以將之撈出了。

4、隨后將白砂糖、食鹽放入花生中進行均價的攪拌。

5、并將鍋中放入適量的清水，隨后將醋、白砂糖調成糖醋汁，隨后將花生米、苦菜放入醬汁中就可以吃了。

苦菜拌花生的食用功效

苦菜拌花生這道菜給人體帶來的益處:增強免疫力、潤肺止咳、增強記憶力等等的作用?？嗖酥械暮}卜素含量很高。從而具備了明目的作用，可以預防夜盲癥，是眼疾患者的佳品。并且它所含的維生素C、鈣、鉀等等的微量元素，可以促進生長發(fā)育，從而維持了人體正常的生理活動，適當?shù)氖秤靡恍┛嗖?，可以促進人體內抗體的合成，從而增強免疫力，預防了很多疾病的發(fā)生。花生中的蛋白質含量很高，可以緩解皮膚的衰老。這兩者結合在一起，還能增強大腦的記憶力。

苦菜拌花生是大家常吃的一道菜，吃起來對大家健康會有一定好處，常吃能很好的改善多種身體不適，特別可以幫助我們促進我們生長發(fā)育，大家吃苦菜拌花生還可以起到潤肺止咳的效果，而且我們吃苦菜拌花生還能提高免疫力，大家不要錯過。