雞蛋和蜂蜜能不能同時(shí)吃呢

蜂蜜是我們生活中最常見(jiàn)的一種天然的食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，經(jīng)常食用蜂蜜能夠起到緩解便秘和改善皮膚的作用，并且還能夠提供身體所需要的維生素，尤其是在早上很多人都有喝蜂蜜的習(xí)慣，但是雞蛋作為早餐也是最常見(jiàn)的一種食物，如果搭配不好就容易對(duì)身體造成傷害，下面一起了解一下雞蛋說(shuō)蜂蜜能不能同時(shí)吃呢

雞蛋說(shuō)蜂蜜能不能同時(shí)吃呢

雞蛋除了不能喝蜂蜜一起吃之外，還不能和其他哪些食物一起吃?在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆?jié){、兔肉同吃，是幾個(gè)最大的誤區(qū)。

1、雞蛋和白糖

很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。

2、雞蛋和豆?jié){

早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、雞蛋和兔肉

雞蛋還有一個(gè)飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃?！侗静菥V目》中說(shuō):“雞蛋同兔肉食成泄痢?！巴萌庑晕陡屎崂?，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。

4、雞蛋和茶

雞蛋不能與茶一起食用。茶葉蛋吃了這么多年，恐怕您還沒(méi)發(fā)覺(jué)有什么不對(duì)。可研究表明，高濃度的茶葉會(huì)產(chǎn)生較多的單寧酸，與食物中的蛋白質(zhì)在一起可產(chǎn)生凝固物質(zhì)沉積體內(nèi)，嚴(yán)重影響蛋白質(zhì)的吸收，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也被白白浪費(fèi)。茶葉中的茶堿還會(huì)與雞蛋的蛋黃結(jié)合形成硫化鐵，影響人體對(duì)于鐵質(zhì)的吸收和利用，造成貧血癥狀。相比之下，白水煮蛋簡(jiǎn)單方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

上面就是對(duì)雞蛋說(shuō)蜂蜜能不能同時(shí)吃呢的介紹，通過(guò)了解以后我們知道雞蛋和蜂蜜最好不要同時(shí)食用，否則容易對(duì)身體造成傷害。在生活中多掌握一些食物的禁忌能減少很多不必要的傷害出現(xiàn)，而且搭配好食物不會(huì)讓食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。