?砂鍋刀削面的做法

砂鍋作為一種我們平時可以燉菜和燉藥的器材，在我們的廚房里面扮演著重要的角色，我們平時聽過砂鍋魚和砂鍋雞雜等一些列的砂鍋產(chǎn)品，可是砂鍋刀削面大家吃過么?大家自己會做么?我們自己是否可以自己常識性的做一下呢?大家肯定在想面我們家里怎么用東西削呢?下面我們大家就看看2種做法吧!

砂鍋刀削面的做法1:

主料:面粉300g?雞肉塊50g肉片30g油炸蘑菇絲30g

輔料:蔥姜胡蘿卜白蘿卜嫩豆腐板栗火鍋底料里面的物品適量即可。

1.砂鍋刀削面?的做法步驟11.面粉加食鹽，食鹽的用量可以按面有咸度為宜，和面可以稍微硬一些，這樣方便刀削。

2.過油燒制的雞塊、肉片、蘑菇絲(魚香蘑菇的做法)。

3.板栗和嫩豆腐。

4.胡蘿卜、蔥、姜。

5.刀削面用的刀具。

6.取砂鍋，放入肉片、雞塊、蘑菇絲加蔥、姜、胡蘿卜片、白蘿卜片、板栗和豆腐。

7.加入水，放入火鍋底料。

8.放在爐火上燉，可以多燉一會。

9.把面對著砂鍋用刀削進去，面熟端起食用。

砂鍋刀削面的做法2:

主料:刀削面豆腐皮海帶金針菇青菜火鍋料大紅袍芝麻醬

1.把大紅袍火鍋料適量放入高湯鍋里高湯可放適量雞精熬成底湯。

2.豆腐皮海帶切帶狀連同金針菇或者你愛吃的菌類放入煮煮~然后下刀削面買那種比較細比較有勁道的面好煮入味也好吃。

3.面煮好了依照個人口味放些芝麻醬~更加好吃呢。

這就是我們砂鍋刀削面的兩種做法了，你是不是看到就已經(jīng)要流口水了呢?相信大家只要按照步驟認真學(xué)的時候我們的菜肴做出來還是很好吃的，尤其是這道刀削面，有著砂鍋的中和，吃起來的感覺可是很不一樣哦，里面的湯更加是營養(yǎng)味十足哦!