紫包菜沙拉一般做法

現(xiàn)在很多西餐已經(jīng)步入中國的領域，像西方的肯德基，麥當勞在我們的國家都非常流行。我們都聽說過沙拉，這也是一種西餐。那么今天我們就來為大家介紹紫甘藍沙拉的做法，紫甘藍對我們的身體非常有好處，而且紫甘藍沙拉口感特別的清爽。下面就來看一下紫甘藍沙拉

怎么做。

原料:紫甘藍1/2個、蘋果1個、甜玉米1根、小黃瓜1根、沙拉醬適量。

根據(jù)個人喜好選擇蔬菜和水果，水分過多的水果如橙子之類不建議選用，以免成品濕答答的。所有食材洗凈，并準備一碗涼開水;

將玉米下鍋中煮熟，撈起，備用;

煮玉米時，可以處理其它材料。蘋果去皮，切成細一點的條，放入加了鹽的涼開水中浸泡3分鐘后即可撈起，備用;

浸泡過蘋果的淡鹽水也不要浪費，把紫甘藍過一道水，瀝干后切細絲;黃瓜去皮切條;用小刀將玉米粒取下;所有食材混合均勻，依個人口味，可淋上檸檬汁或沙拉醬拌勻食用。

紫甘藍知識介紹:紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種。原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸。近年來由于我國旅游業(yè)的發(fā)展，涉外飯店對其需求急增，各大中城市開始種植。由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。可將其切成兩半，焯后放在盤中澆上調(diào)味汁食用;歐洲人多將其切絲拌色拉醬。

紫甘藍適應性強，病害少，結(jié)球緊實，色澤艷麗，耐貯藏，耐運輸，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高，南方除炎熱的夏季，北方除寒冷的冬季外，均能栽培，凡能種甘藍的地方都能種植。

以上就是專業(yè)人士為我們介紹的紫甘藍沙拉的做法，根據(jù)上文我們可以看出，紫甘藍沙拉的做法其實非常簡答，而且又能節(jié)省我們的時間。紫甘藍沙拉可以作為我們早餐，這樣既有營養(yǎng)，有便捷。希望以上內(nèi)容可以幫助大家。