白菜燉豆腐粉絲的做法

白菜原產(chǎn)于我國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜“或“洋白菜“。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津青麻葉大白菜、東北大矮白菜、山西陽城的大毛邊等。今天就來為大家推薦一道有白菜的美食吧。

白菜粉絲燉豆腐

基本特點補(bǔ)益脾胃，延年益壽

基本材料白菜500克，粉絲100克，豆腐400克，蔥、姜、油、鹽各少許。

制法:將豆腐切成條，白菜切成片，粉條泡發(fā)后切段，鍋內(nèi)放底油，下蔥、姜末熗鍋加湯，放入豆腐，加料酒、鹽、味精，再放入白菜、粉條，燉至白菜、粉條熟軟，出鍋時淋明油即成。功效:補(bǔ)益脾胃，延年益壽。

用法:食豆腐，飲湯。家常的也很簡單。用砂鍋吧，很簡單的。

把白菜切成小塊，怱切段，姜切片在砂鍋里放水，最好放熱水，然后放白菜，怱，姜，大料一起上火。開始用大火，等水開以后，用小火慢慢熬。等湯發(fā)白的時候，就是味道已經(jīng)出來了，把豆腐放進(jìn)去，適時放鹽，就可以啦。很香的，還可以放粉絲。

以上就是白菜燉豆腐粉絲的做法可，大家有沒有學(xué)會呢?聽很多人都說過白菜有很高的排毒養(yǎng)顏美容作用，大家可以多多學(xué)習(xí)關(guān)于白菜的做法。那現(xiàn)在還等什么呢?快拿起鍋鏟來做做看吧。