孜然土豆條的各種做法

土豆條炸制不僅國(guó)外有，國(guó)內(nèi)也有。國(guó)外的做法主要是將土豆先行炸好，然后配以各種醬料蘸著吃，而國(guó)內(nèi)的話，主要是用孜然粉來當(dāng)佐料。兩種吃法沒什么太大的區(qū)別，做法也大同小異。孜然土豆條對(duì)于廣大的群眾來說，是一份很開胃的小菜，深得大家的喜愛和追捧。

孜然土豆條的做法有很多，其中一種的做法是:材料土豆2個(gè)，洋蔥1個(gè)，鹽12小匙，孜然粉1小匙，番茄醬1大匙，油1大匙。將土豆切長(zhǎng)粗條，洋蔥切粗絲。選用平底鍋，熱鍋涼油，放入土豆條煎至半熟時(shí)放入洋蔥條一起繼續(xù)煎，煎到土豆條和洋蔥條都金黃熟透。

加入鹽、孜然粉和番茄醬拌勻，出鍋。

做法二，原料:土豆，孜然，鹽，味精，蔥花，香菜，辣椒末。香菜清洗干凈后，切成4厘米長(zhǎng)的段。紅椒去蒂，去籽，切成條。土豆去皮后，切成小指粗細(xì)的條，撒鹽，攪勻，然后腌制4分鐘。鍋用大火燒熱，倒入油，待油溫7成熱時(shí)，放入土豆條改成中小火，煎成金黃后盛出。最后撒入香菜葉即可。

這里在加入孜然粒的時(shí)候一定要用小火，然后用油煸出香味后，再放入其他材料。孜然粉有一點(diǎn)燒烤的香味，不過如果想要有辣味的話，可以再撒點(diǎn)辣椒粉。對(duì)于一些正在減肥的人來說，偶爾可能會(huì)想吃一些味道重的食物，或者油炸的食物。這時(shí)候就可以選擇吃孜然土豆條了。