補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 吃什么可以補(bǔ)虛養(yǎng)身

補(bǔ)虛養(yǎng)身不在于對(duì)于補(bǔ)品的大補(bǔ)，主要還是在于我們?nèi)债a(chǎn)生活中的自己的進(jìn)食。今天為大家介紹補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜。

補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜

1.當(dāng)歸生姜羊肉湯

當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當(dāng)歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時(shí)，吃肉喝湯。

2.高湯泡肚

豬肚300克，鹽4克，味精3克，料酒15克，堿1克，各適量。豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

3.羊腎粥

羊腎（或豬腎）1只，大米100克，調(diào)料少許。將羊腎切開(kāi)，剔去內(nèi)部白筋，切為碎末；大米洗凈，加入適量水及調(diào)料，共煮1小時(shí)食用。

4.當(dāng)歸紅棗排骨

當(dāng)歸、枸杞、紅棗、排骨、蔥姜。將排骨切塊之后放入開(kāi)水之中焯一遍，取出之后清洗感覺(jué)血水；將準(zhǔn)備好的排骨放入鍋中，加入準(zhǔn)備好的枸杞、紅棗以及當(dāng)歸和蔥姜，還需要放入適量的清水；大火燒開(kāi)之后小火慢燉直到排骨軟爛即可；加入適量的食鹽就可以起鍋了。

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