怎么吃蓮子更養(yǎng)生？四款蓮子安眠養(yǎng)生食譜做法

一、人參蓮子核桃湯

材料：20顆蓮子，10克人參，20克核桃仁，適量冰糖。

做法：

1.清洗核桃仁和人參，去心洗蓮子備用。

將蓮子、人參、核桃仁放入燉鍋中，倒入適量清水，蓋上蓋子，隔水燉1小時(shí)。

3.拿出燉鍋，打開蓋子，加入適量冰糖。

二、蓮子燉奶

材料：適量牛奶、白砂糖、3個(gè)雞蛋、50克蓮子

做法：

1.蓮子去皮去心，清洗后煮熟。

2.將雞蛋放入碗中，放入白砂糖打散，然后倒入牛奶攪拌均勻，制成雞蛋液。

3.將裝有蛋液的碗放入鍋中，撇去浮沫，蒸8分鐘，然后取出放入蓮子中。

三、沙鍋蓮子毛肚

材料:蓮子50克，牛肚400克

調(diào)料：適量植物油、白砂糖、味精、料酒、鹽、姜片、蔥段。

做法；

1子去心洗凈，牛肚洗凈后切片。

2.加熱油鍋，加入姜片和蔥，倒入適量熱水和蓮子，中火煮30分鐘。

將料酒、白砂糖、味精、鹽、牛肚煮開后再食用。

四、銀杏蓮子湯

材料:蓮子30顆，銀杏10顆，白砂糖適量。

2.鍋中加入適量水，倒入蓮子，開火將蓮子煮至90%成熟，然后加入銀杏一起煮。最好加白糖調(diào)味。

1.將蓮子和銀杏洗凈，放入熱鍋中炒銀杏，炒熟后盛出去剝殼。

做法：