做石鍋拌飯都要哪些材料

　　石鍋拌飯是一種韓式料理中獨具代表性的美食，在制作石鍋拌飯之前，大家一定要學(xué)習(xí)到關(guān)于石鍋拌飯的正確制作方法才能夠成功。石鍋拌飯的操作步驟較為復(fù)雜，所以在制作石鍋拌飯之前，也需要將石鍋拌飯所需要的材料準(zhǔn)備充足。那時候大部分讀者又會具有疑惑在制作石鍋拌飯的時候所需要的材料有哪些？

　　【石鍋拌飯】

　　原料：胡蘿卜半根，小香腸2根，新鮮香菇2個，菠菜一小把，豆芽一小把，韓式辣醬

　　做法：

　　1、蔬菜等原料都準(zhǔn)備好洗干凈，瀝干水分，

　　2、香菇、胡蘿卜都切成細(xì)絲，放在樂葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，

　　3、香腸也切成細(xì)絲，菠菜，豆芽也放在樂葵料理盒里微波爐加熱3分鐘，

　　4、保養(yǎng)好的石鍋用刷子在石鍋內(nèi)刷上油，

　　5、鋪上煮熟的米飯，

　　6、把熱好的菜都均勻的碼在飯上，

　　7、另起一鍋煎一個荷包蛋，然后把邊角修掉，

　　8、把荷包蛋鋪在菜上，

　　9、石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時候在多煮個4-5分鐘，然后關(guān)火即可吃的時候拌上韓式辣醬就行啦。

　　石鍋拌飯材料

　　小貼士：

　　1、用料理盒微波爐加熱，所以菜熟的很快，如果沒有料理盒可以用鍋子炒熟，反正碼在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜隨意，

　　2、石鍋內(nèi)一定要刷油，不然就沒有鍋巴啦，油多點也沒事的，

　　3、加熱好的石鍋很燙，拿的時候一定要用隔熱手套或者其他東西，別燙傷了。

　　“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，是韓國特有的米飯料理。它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。菠菜、芹菜、小南瓜、黃瓜、銀杏等五行屬木，利于肝臟。另外，在韓國吃”石鍋拌飯“也是愛情的表征。如果情人一起上餐館點”石鍋拌飯“的話，男士必須得先替女友攪好拌飯；若女友無法將飯菜吃個精光，那男士就得將剩下的飯完全吃干凈，以代表對女友的愛情。