究竟有哪些人不能吃粗糧

 食物,是人們獲取營(yíng)養(yǎng)的最主要的方法。沒(méi)有食物,我們無(wú)法生存,而不是所有的食物都是可以食用的,也不是所有人都能吃的,要看它們對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)成份如何,就如今天我們的所提到的——粗糧。今天的人們,對(duì)于食物還是比較講究的,因?yàn)樗麄兏幼⒅貙?duì)身體的保養(yǎng),而粗糧更是養(yǎng)生人群經(jīng)常接觸到的食物,它對(duì)身體是有很大好處的,為什么好處多卻不適用所有食用,究竟有哪些人不能吃粗糧。

 1.消化系統(tǒng)不好的人

 大量的纖維素會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生一定的刺激,一般的健康人沒(méi)問(wèn)題,但對(duì)有腸胃或是其他消化系統(tǒng)疾病的人來(lái)說(shuō)就明顯負(fù)擔(dān)太重了,胃病患者選擇的食物應(yīng)不損傷潰瘍面,細(xì)軟,且不能過(guò)冷過(guò)熱。

 2.貧血患者

 如果貧血的人每天吃50克以上的纖維就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)利用率降低。礦物質(zhì)的吸收也會(huì)減少,都知道粗糧中含有很多纖維,吃太多肯定是對(duì)身體不好的。

 3.學(xué)齡前兒童

 學(xué)齡前兒童消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟,消化吸收能力差,因此不宜吃太多粗糧,必須適量、少量食用。

 4.老人

 粗糧如玉米、小米、糙米、高粱米等不容易消化,整粒雜豆類(lèi)及硬果類(lèi)等也需要費(fèi)勁咀嚼,由于老年人咀嚼功能會(huì)有所下降,所以建議老年人選擇蒸、煮、燉等方式烹調(diào)粗糧和其它食物。

 5.從事重體力勞動(dòng)的人

 粗糧提供的熱量較低,對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人而言營(yíng)養(yǎng)提供不足,因此此類(lèi)人群不能把粗糧當(dāng)作主食。即便要吃粗糧也必須從其他飲食中補(bǔ)充所需的熱量。

 有人說(shuō)花生中也含有大量的嘌呤成分,所以,在痛風(fēng)的前期,或者是在痛風(fēng)緊急的發(fā)展時(shí)期,是不能食用花生的。實(shí)際上,雖然花生作為健康的堅(jiān)果好處多多,但也不是每個(gè)人都適合吃花生的。那么,哪些人不適合吃花生?

 痛風(fēng)患者

 痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。

 膽囊切除者

 膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無(wú)法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。

 胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者

 此類(lèi)患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類(lèi),蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高,很難消化吸收,此類(lèi)患者應(yīng)禁食。

 想減肥的人

 花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩(100克)炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半(275克)的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。

 糖尿病患者

 糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30克)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10克),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。

 高脂蛋白血癥患者

 花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。

總結(jié):因?yàn)榇旨Z當(dāng)中的熱量比較低,而如果你需要大量的體力去干活,長(zhǎng)期食用粗糧會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不足,那肯定是不行的,粗糧對(duì)于他們而言不能作為主食,即使吃也要從其他食物當(dāng)中補(bǔ)充熱量。對(duì)于寶寶而言,他們太小了,消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟,消化吸收能力差,少量食用即可。像花生這類(lèi)的堅(jiān)果果實(shí),也不是所有人都適合吃的,它是高脂肪、高熱量的食物,對(duì)于一些患者只能少量或者不食最好。