日常健身飲食的誤區(qū)要知道

　　社會的發(fā)展，大家的生活條件也提高了，大家的各種觀念也提高了，現(xiàn)代人都很重視健康，經(jīng)常會參與各項運動。的確，運動是保健的最佳方法，我們可以通過運動增強體質(zhì)、遠離疾病。健康飲食專家提示，在你積極運動的時候，也不要忘記健身飲食，讓食物為你的健康“保駕護航”。我們健身時，有一些健身飲食誤區(qū)需要注意。

　　一、過多熱量

　　相信大部分的人都會認為健身完了就該吃點高熱量的食物來補充能量，但是過多的熱量攝入會造成脂肪堆積。過量的飯食就是首要的錯誤營養(yǎng)方式。經(jīng)過艱苦訓(xùn)練而獲得的強健肌肉，如果被一層厚厚的脂肪所覆蓋，會是一種什么樣的感寬呢?要想減少脂肪，保持肌肉健壯，除進行有氧運動外，就要講求合理營養(yǎng)，要吃一定數(shù)量的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪，并學(xué)習(xí)一些營養(yǎng)知識。要了解食物所含的營養(yǎng)素，掌握營養(yǎng)標準。

　　二、運動前和運動中不能吃東西

　　絕大多數(shù)人認為運動前不宜吃東西，認為運動前吃東西，會對腸胃造成負擔(dān)，但這個結(jié)果不能一概而論，如果感覺肌體需要，適當(dāng)吃點東西是可以的，這樣一來能補充能量，二來還能讓機體得到一定的休息。此外，喝杯水比較有利于鍛煉，運動中身體血液循環(huán)加快和水分消耗太多，會感到渴和熱，可適當(dāng)補充水分，但不能暴飲。

　　三、吃瘦肉可使肌肉發(fā)達

　　許多人認為多吃瘦肉會長肌肉。殊不知，肌肉主要靠體育鍛煉獲得。

　　以健美運動員為例，他們每日每公斤體重只要0.82克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)就夠了。就是說，一個50公斤體重的健美運動員，每天只需要攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)41克，相當(dāng)于450克牛奶、一個雞蛋、和100克牛肉所含的蛋白質(zhì)的總和，或200克牛肉所含的蛋白質(zhì)。

　　過去認為肉、蛋等高蛋白質(zhì)食物是肌肉最好的能量來源。然而隨著醫(yī)學(xué)技術(shù)的發(fā)達，現(xiàn)在健美運動員流行的食譜是復(fù)合碳水化合物，包括糧食、豆類、水果，認為這才是肌肉最好的能量來源。年輕人要想體型健美，每日攝取蛋白質(zhì)80棗90克(其中動物蛋白、植物蛋白、豆類蛋白的比例為1:2：1)，適量的碳水化合物，再加上合理的鍛煉就能達到目的，不必過多的吃肉。

　　另外，需要強調(diào)的是要想健美還得多吃水果、蔬菜等堿性食物，以防止因蛋白質(zhì)攝取過多而造成酸血癥。

　　四、飲水不足

　　運動后要補水，這是每個人都知道的。水分子參與全身的新陳代謝。多飲水可使微血管保持清潔、暢通。經(jīng)常清洗身體細胞組織，可使肌肉細胞得到再生。所以每人每天以喝2.3升水為好，切記不能暴飲。

　　此外，一個好的健身飲食習(xí)慣應(yīng)該把你的飲食中去掉所有的加工食品。這包括高塘飲料，像是可樂，果汁和冷飲。去掉你咖啡里加的多余的糖。不要再吃高脂肪，高塘的食物，像是糖果盒餅干。相反，補水盡量使用用冰水替代所有的飲品。因為低溫，身體需要花更多能量來消化冰水。這能讓身體在你每次喝一點冰水時，消耗一點多余的卡路里。水也有助于清除體內(nèi)的毒素。

　　五、多吃營養(yǎng)補品有利于提高健身效果

　　多吃營養(yǎng)補品有利于提高健身效果，這個觀點是錯誤的。實際上，對于大多數(shù)健康的成年人來說，補品是根本不需要的，還會落入陷阱。生命肌體維持健康狀態(tài)所需要的數(shù)十種養(yǎng)分，不可能從補品中全部獲得，只能從每天吃的各種食物中獲取。多吃營養(yǎng)補品，會造成營養(yǎng)上新的不平衡，比如某種維生素和礦物質(zhì)攝取過多，反而會產(chǎn)生負面效應(yīng)，損害健康。

　　運動與健康飲食搭配在一起，身體想不健康都難。一般來說，運動健身的方式可以依據(jù)個人情況來選擇，比如去戶外或者是去健身房等等，而飲食方面則要下一番功夫了，畢竟健康飲食不僅僅是食物的選擇，更重要的是一些運動期間的飲食原則。

　　飲食原則

　　第一餐：早餐。由于一夜沒有食物供應(yīng)，身體急需熱量，尤其是碳水化合物，以便為頭幾個小時的工作提供能量。復(fù)合碳水化合物“燃燒”得很緩慢，能持久地提供能量，是較好的選擇。當(dāng)然，你還需要攝入蛋白質(zhì)來保持血液中持續(xù)的氨基酸流，這有助于防止肌肉產(chǎn)生分解代謝。這一餐應(yīng)提供大約50克蛋白質(zhì)。

　　第二餐：上午的小吃。早餐后約3個小時就是再次進食的時間了。這是一天中較小的餐次之一，只需使身體在上午的剩余時間得到能量供應(yīng)和保持血液中持續(xù)的氨基酸流。氨基酸來自蛋白質(zhì)，這一餐的蛋白質(zhì)可選擇雞胸脯肉，或高蛋白粉。還可攝入一些碳水化合物，如水果。水果也是纖維素的良好來源，而這通常是多數(shù)健美運動員的飲食所缺乏的。

　　第三餐：午餐。午餐的重點是蛋白質(zhì)，同樣包括復(fù)合碳水化合物和蔬菜。蛋白質(zhì)食物如牛肉、鮭魚之類，是增肌階段的上好選擇，因為它們除含蛋白質(zhì)外還能提供額外的熱量(脂肪)。而鮭魚和其它魚類所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可選擇任何想吃的復(fù)合碳水化合物，如土豆、米飯和面食。

　　第四餐：訓(xùn)練前。同上午的小吃一樣，這一餐的主要目的是保證血液中持續(xù)的氨基酸流。它應(yīng)該在訓(xùn)練前至少一小時前攝入。在增肌階段，你可選擇一種。高蛋白飲料，外加一些碳水化合物。

　　第五餐：訓(xùn)練后及晚餐。這一餐包括兩部分，首先是訓(xùn)練后30分鐘內(nèi)攝入的飲科。不論你是試圖增大肌肉塊還是減少體脂，這時都應(yīng)攝入簡單碳水化合物來補充訓(xùn)練中消耗的糖元儲備。理想的方式是按1：2的比例攝入蛋白質(zhì)和碳水化合物。攝入25—30克蛋白質(zhì)較理想，因為你既要保證充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白質(zhì)攝入過多而減緩簡單碳水化合物的吸收速度。

　　這些就是我們在健身時，最容易出現(xiàn)的飲食誤區(qū)了，如果你也有這些誤區(qū)出現(xiàn)，還是應(yīng)該及時改正?，F(xiàn)在天氣炎熱，人們在運動的時候會流失大量的水分，因此，在準備健身飲食的時候，應(yīng)該多加入一些水分充足的蔬果。很多人認為運動不能吃肉，這是錯誤的解讀，事實上，肉里含有豐富的蛋白質(zhì)，可以讓你運動后的疲憊身體盡快緩解不適。