老人養(yǎng)生須知：高麗參功效及服用禁忌

　　高麗參，原產(chǎn)朝鮮半島，是養(yǎng)生食材里的佳品，歷來受到亞洲人民的廣泛喜愛。老人家養(yǎng)生吃參，就不可不了解高麗參的功效。

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　　高麗參其實就是紅參的一種，只是因為加工方法的不同。一般來說，高麗參指的是朝鮮半島上出產(chǎn)的人參，經(jīng)朝鮮民族九蒸九曬工藝加工蒸制而成。高麗參主根筆直單一，很少分叉，又稱“別直參”。最好的高麗參選自六年以上完全成熟的高麗人參，俗稱“六年根”，質(zhì)地非常堅實，氣味比較濃郁，切開后呈半透明狀，是稀有的上品。

　　高麗參的主要功效有哪些?

　　1：具有大補元氣，益血，養(yǎng)心安神的作用

　　2：調(diào)節(jié)神經(jīng)，促進機體代謝

　　3：增強體力：提高免疫功能，增強抗疲勞

　　4：有效抑制高血壓等疾病

　　高麗參的等級是怎么劃分的?

　　高麗參有天、地、良、切、尾等五個等級，以天為最優(yōu)。按粗細分十支，十五支、二十支、三十支，四十等等以此類推(如天字十支為最佳，支數(shù)的代表意義十支約有韓國一市斤(我國600克)，支數(shù)越少，高麗參個頭就越大，價格就越高。

　　高麗參適合哪些人服用?

　　1：工作壓力大的“高強度白領”

　　2：身體虛弱。體質(zhì)較差。免疫力低下的中老年人

　　3：男性性功能障礙者

　　4：手術后患者的恢復調(diào)理

　　5：婦女氣血不足及產(chǎn)后調(diào)理

　　6：糖尿病，高血壓，腫瘤患者的輔助治療。

　　高麗參吃法：

　　1：含化法

　　以2-3片高麗參含于口中細嚼，是最簡單的服用方法。

　　2：沖泡法

　　將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分鐘后即可服用。

　　3：燉服法

　　將高麗參和肉類等一起烹調(diào)，即可以消除高麗身本身的苦味，又能滋補強身。

　　4：磨粉法

　　將高麗參磨成細粉，每天吞服

　　5：泡酒法

　　將整根高麗參切成薄片裝入瓶內(nèi)用50-60度的白酒浸泡，每日酌情服用。

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