肝硬化是可以適量喝低脂牛奶的。肝硬化患者肝臟合成功能減弱,合成的白蛋白減少,患者常發(fā)生低蛋白血癥,進(jìn)而會(huì)引起腹水和雙下肢水腫的情況。日常生活中,可以適量補(bǔ)充白蛋白,可以進(jìn)食蛋白含量高的食物,比如牛奶和繭蛹之類的。但注意不要進(jìn)食太多,每天一盒牛奶或者一個(gè)繭蛹就可以。因?yàn)檫M(jìn)食太多蛋白質(zhì)含量高的食物后,可能會(huì)誘發(fā)肝性腦病。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在腸道內(nèi)分解產(chǎn)生氨氣,肝硬化患者肝臟解毒代謝能力也下降,不能處理太多的氨氣,氨氣便會(huì)入腦,進(jìn)而誘發(fā)肝性腦病。