咖啡起著一種興奮劑作用,可以引起心臟交感神經(jīng)興奮性增加,出現(xiàn)心率加快等癥狀,使喝咖啡的人心臟病患者發(fā)生心肌梗塞的機(jī)會增大。適量飲用咖啡無疑對提高精神和體力有一定的作用。每天早上喝一杯咖啡會讓您感到精神煥發(fā)、精力充沛。然而,咖啡含有咖啡因,對人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的興奮作用,咖啡因有一定的毒性,過量攝入,也會對人體的生理功能如神經(jīng)活動、血液循環(huán)、消化系統(tǒng)等造成障礙。如果您一次喝三杯以上的咖啡,會出現(xiàn)情緒壓緊張、焦慮、氣短等。而且患有心臟病、高血壓和胃潰瘍的人通常不適合喝咖啡。